Central Valley nổi tiếng với các điều kiện khí hậu và địa hình lý tưởng cho việc trồng nhiều loại nho khác nhau, từ các giống nho đỏ cho đến trắng.
ĐẶC ĐIỂM
Central Valley có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, với mùa hè ấm áp, khô ráo và mùa đông mát mẻ, ẩm ướt. Dãy núi Andes ở phía đông và biển Thái Bình Dương ở phía tây giúp điều hòa khí hậu, tạo sự cân bằng giữa nhiệt độ ngày và đêm.
Ban ngày, nho được hưởng nắng ấm giúp chín đều, trong khi ban đêm mát mẻ giữ cho quả nho không mất đi độ axit tự nhiên, góp phần tạo nên hương vị tươi mới và cấu trúc cân bằng cho rượu vang.
Central Valley có địa hình đa dạng, với các kiểu đất từ đất phù sa màu mỡ đến đất sét pha cát. Sự đa dạng của đất đai này cho phép trồng nhiều giống nho khác nhau, từ các giống nho đỏ đậm đà cho đến các loại nho trắng tươi mát.
Đặc điểm thổ nhưỡng này là một yếu tố quan trọng giúp rượu vang từ Central Valley có sự phong phú về hương vị và phong cách.
GIỐNG NHO PHỔ BIẾN
-
Nho đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère (giống nho đặc trưng của Chile), Syrah.
-
Nho trắng: Sauvignon Blanc, Chardonnay.
