GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

Chateau Mouton Rothschild là một huyền thoại sống trong làng rượu thế giới, tọa lạc tại xã Pauillac thuộc vùng Médoc, Pháp. Trong tiếng Pháp, tên gọi Mouton có nghĩa là con cừu, vốn là biểu tượng linh vật luôn xuất hiện trang trọng trên các nhãn chai của hãng. Rothschild là tên của gia tộc ngân hàng lừng lẫy toàn cầu đã mua lại điền trang này vào năm 1853. Thương hiệu không chỉ nổi tiếng với những chai vang đỏ Premier Cru Classé mà còn sở hữu danh mục rượu mạnh vô cùng xa xỉ.

Lịch sử điền trang bước sang trang mới khi Nam tước Philippe de Rothschild tiếp quản và tạo ra cuộc cách mạng về đóng chai tại lâu đài vào năm 1922. Triết lý của hãng luôn khẳng định rượu vang là nghệ thuật, coi mỗi sản phẩm là một tác phẩm độc bản có giá trị sưu tầm cao. Sự kiên nhẫn là yếu tố tiên quyết, khi rượu chỉ được đưa ra thị trường khi đã đạt độ chín muồi hoàn hảo trong hầm tối, đảm bảo sự tôn trọng tuyệt đối với thổ nhưỡng.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

Chateau Mouton Rothschild khẳng định đẳng cấp qua những tiêu chuẩn sản xuất khắt khe và nguồn nguyên liệu thượng hạng.

Chất lượng đỉnh cao của Chateau Mouton Rothschild bắt nguồn từ những gốc nho có tuổi đời trung bình từ 45 đến 50 năm. Các giống nho đặc trưng như Cabernet Sauvignon và Merlot được chăm sóc kỹ lưỡng và thu hoạch hoàn toàn thủ công để chọn ra những trái chín đều nhất. Đối với các dòng rượu mùi, hãng còn tận dụng các loại trái cây quý hiếm được trồng ngay trong vườn cây ăn quả của điền trang.

Để tạo ra các dòng rượu mạnh, nhà sản xuất áp dụng phương pháp chưng cất hai lần trong các tĩnh đồng truyền thống. Quy trình này giúp loại bỏ hoàn toàn tạp chất nhưng vẫn giữ lại được những hương thơm tinh túy và thanh khiết nhất của nguyên liệu ban đầu. Sự tỉ mỉ trong từng giai đoạn chưng cất giúp rượu có cấu trúc mượt mà, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự thanh lịch đặc trưng của vùng Bordeaux, không gây cảm giác gắt nồng khó chịu khi thưởng thức.

Một đặc điểm độc đáo giúp Chateau Mouton Rothschild khác biệt hoàn toàn là quy trình ủ rượu trong các thùng gỗ sồi cũ từng dùng để ủ vang Grand Vin. Thời gian lão hóa kéo dài từ 15 đến 30 năm giúp rượu hấp thụ sâu sắc các nốt hương gỗ sồi, cacao và vani. Sự tương tác giữa rượu mạnh và dấu ấn của vang danh tiếng tạo nên những tầng hương vị phức hợp, mang đậm bản sắc riêng biệt của lâu đài mà không một nhà sản xuất nào có thể sao chép được.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Cách thưởng thức Chateau Mouton Rothschild đúng chuẩn nhất là phục vụ ở nhiệt độ phòng để các tầng hương thơm phức hợp có cơ hội lan tỏa mạnh mẽ. Việc sử dụng ly Tulip hoặc ly Cognac nhỏ sẽ giúp tập trung mùi hương trái cây chín và gỗ sồi vào khứu giác. Đây là dòng rượu tiêu vị hoàn hảo sau những bữa tối sang trọng, mang lại cảm giác thư thái và đẳng cấp. Người sành rượu thường nhâm nhi rượu một cách chậm rãi để cảm nhận hậu vị kéo dài vô tận.

Về mặt kết hợp ẩm thực, các dòng rượu mạnh và rượu mùi của nhà Rothschild là người bạn đồng hành tuyệt vời với những điếu xì gà thượng hạng. Vị nồng nàn của rượu sẽ làm tôn lên hương vị đặc trưng của thuốc lá cao cấp. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu cùng các món tráng miệng có thành phần socola đắng hoặc bánh tart trái cây đậm vị. Sự cân bằng giữa vị ngọt tự nhiên và độ chát nhẹ từ gỗ sồi giúp trải nghiệm vị giác trở nên hài hòa và ấn tượng hơn bao giờ hết.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Những dòng sản phẩm dưới đây là minh chứng cho sự tinh hoa và đẳng cấp vượt thời gian của thương hiệu Chateau Mouton Rothschild.

• Eau-de-Vie de Vin de Mouton Rothschild: Đây là loại rượu mạnh chưng cất trực tiếp từ rượu vang nguyên chất của điền trang và được ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi quý. Sản phẩm sở hữu màu hổ phách rực rỡ, mang hương thơm của vani và gỗ sồi, là đối trọng trực tiếp với các dòng Cognac xa xỉ nhất trên thị trường hiện nay.

• Eau-de-Vie de Prunes: Dòng rượu mận đặc biệt được chế tác từ 5 loại mận quý hiếm trồng ngay tại lâu đài và trải qua 15 năm lão hóa. Rượu mang lại hương vị trái cây chín mọng nồng nàn, cấu trúc mượt mà như kem và hậu vị cực kỳ êm ái, thường chỉ xuất hiện trong các bộ sưu tập rượu ngách dành cho giới thượng lưu.

• Liqueur de Cassis de Mouton Rothschild: Rượu mùi phúc bồn tử đen với nồng độ khoảng 23%, nổi bật bởi sự ngọt ngào và đậm đà của trái cây tươi. Sản phẩm thường được dùng để pha chế các loại đồ uống cao cấp hoặc rưới lên món tráng miệng, mang lại sự tinh tế và hương vị bùng nổ đặc trưng của vùng đất Pauillac danh tiếng.