GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CREMANT DOMAINES ASTRUC
Cremant Domaines Astruc là dòng rượu vang sủi bọt tiêu biểu của nhà Domaines Astruc, một thương hiệu rượu vang danh tiếng tại vùng Languedoc-Roussillon, Pháp. Thương hiệu có trụ sở đặt tại Limoux, khu vực nổi tiếng về sản xuất Cremant, được xem là nơi sản xuất vang sủi đầu tiên của Pháp trước cả Champagne. Domaines Astruc hiện thuộc sở hữu của Les Domaines Paul Mas và nằm dưới sự điều hành của Jean-Claude Mas, người kết hợp hài hòa giữa di sản lâu đời và kỹ thuật làm rượu hiện đại.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CREMANT DOMAINES ASTRUC
-
Nguyên liệu chất lượng: Cremant Domaines Astruc chủ yếu sử dụng các giống nho Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir và Mauzac, những giống nho tiêu chuẩn trong sản xuất Cremant de Limoux. Các vườn nho được canh tác theo hướng bền vững, với 25 ha đạt chứng nhận hữu cơ và 55 ha đạt chứng nhận Terra Vitis.
-
Quy trình sản xuất Méthode Traditionnelle: Dòng Cremant này được sản xuất theo phương pháp truyền thống tương tự Champagne, với quá trình lên men lần hai trong chai giúp tạo nên bọt mịn và bền. Nho được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín tối ưu, sau đó được lên men và ủ trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát nghiêm ngặt để lưu giữ sự tươi mát tự nhiên.
-
Hương vị: Cremant Domaines Astruc mang hương thơm tinh tế của táo xanh, cam quýt, lê chín hòa quyện cùng hương hoa trắng dịu nhẹ. Một số dòng còn có nốt hương bánh mì nướng hoặc hạnh nhân nhờ quá trình ủ trên bã men. Khi thưởng thức, vang đem lại cảm giác sảng khoái, độ axit vừa phải, vị tươi sáng và bọt mịn lan tỏa lâu trong vòm miệng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Dưới đây là các sản phẩm Cremant tiêu biểu, góp phần làm nên danh tiếng của thương hiệu Domaines Astruc trên bản đồ vang sủi bọt thế giới:
