Giới Thiệu Về Thương Hiệu Diplomatico
Diplomatico hay Rum Diplomatico là một nhãn hiệu rượu rum từ Venezuela được sản xuất bởi Destilerías Unidas SA (DUSA). Nhà máy chưng cất nằm dưới chân dãy núi Andes đã sản xuất rượu mạnh chất lượng cao từ năm 1959. Rượu rum được làm từ mía, mật đường và mật ong được lên men bằng chủng men riêng của nhà máy chưng cất. Họ sản xuất hỗn hợp rượu rum đậm và nhạt có độ tuổi từ hai đến mười hai năm.
Điểm khác biệt của Rum Diplomático nằm ở việc kết hợp nhiều phương pháp chưng cất truyền thống nhằm tạo nên hương vị phức hợp và cân bằng. Nguyên liệu chính được sử dụng là mật mía và mật ong mía phần nước mía cô đặc giữ lại nhiều đường tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Sau quá trình lên men bằng các chủng men được tuyển chọn riêng, rượu được chưng cất bằng nhiều hệ thống khác nhau như nồi đồng truyền thống (Pot Still), cột chưng cất (Column Still) và Batch Kettle. Việc kết hợp các phương pháp này giúp tạo ra những loại rum có cá tính riêng, từ nhẹ nhàng, thanh lịch đến đậm đà và giàu chiều sâu.
Đặc Điểm Của Diplomatico
Thương hiệu Diplomatico được thành lập từ năm 1959 tại chân núi Andes, Venezuela nơi có khí hậu lý tưởng, nước suối trong lành và mía đường chất lượng cao. Đây cũng là cái nôi của những master blender tài năng nhất Nam Mỹ.
Khác với nhiều loại rum công nghiệp, thương hiệu sử dụng mật mía nguyên chất thay vì mật rỉ (molasses), mang lại vị ngọt tự nhiên, đậm đà và chiều sâu phức tạp hơn cho từng giọt rượu.
Thương hiệu ứng dụng đồng thời chưng cất cột, batch và pot still, sau đó phối trộn theo tỉ lệ bí mật để tạo nên hương vị mượt mà, hài hòa nhưng vẫn giàu cá tính một nét riêng hiếm có trong thế giới rum.
Các dòng của thương hiệu thường được ủ từ 6 đến 12 năm trong thùng sồi từng chứa whisky hoặc bourbon, tạo nên những tầng hương sâu lắng như: caramel, vani, trái cây sấy khô, ca cao và gia vị ấm.
Sản Phẩm Nổi Bật
Diplomatico là một trong số ít thương hiệu rum từng chiến thắng tại World Spirits Awards, được giới bartender đánh giá cao cho cả uống neat lẫn pha chế cocktail cao cấp.
