Giới thiệu về thương hiệu Domaine Bruno Clair
Domaine Bruno Clair là một trong những tên tuổi tiêu biểu của vùng Burgundy, Pháp, nơi sản sinh ra những chai rượu vang mang đậm bản sắc và chiều sâu lịch sử. Được thành lập vào năm 1979 bởi Bruno Clair, thương hiệu là sự tiếp nối của một truyền thống làm rượu vang kéo dài qua sáu thế hệ, bắt đầu từ đầu thế kỷ 19.
Đặc điểm nổi bật của Domaine Bruno Clair
-
Lịch sử phát triển nhiều dấu ấn: Từ bước khởi đầu khi Joseph Clair mua lại các vườn nho trứ danh ở Gevrey-Chambertin và Chambolle-Musigny, đến việc thành lập điền trang Clair-Daü, và sau này là sự ra đời của Domaine Bruno Clair, mỗi giai đoạn đều gắn liền với tầm nhìn chiến lược và tinh thần gìn giữ giá trị truyền thống.
-
Tiếp nối thế hệ & mở rộng bền vững: Sau khi thành lập điền trang riêng, Bruno Clair đã mở rộng diện tích canh tác lên hơn 17 ha trải rộng trên nhiều làng danh tiếng như Marsannay, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée… Ngày nay, các con của ông tiếp tục kế thừa và phát triển với vai trò riêng biệt trong quản lý sản xuất, vườn nho và hầm rượu.
-
Sản xuất rượu vang tinh tế & kiểm soát: Các dòng rượu vang đỏ được lên men bằng nho nguyên quả, ủ từ 18–20 tháng trong thùng gỗ sồi với tỷ lệ thùng mới tùy theo vùng trồng. Rượu vang trắng và rượu vang hồng được sản xuất với mục tiêu giữ nguyên khoáng chất và đặc trưng của vùng đá vôi, thể hiện triết lý “rượu vang là tiếng nói của thổ nhưỡng”.
-
Phương pháp canh tác tôn trọng tự nhiên: Domaine Bruno Clair chú trọng cải thiện chất lượng đất, không sử dụng thuốc diệt cỏ từ những năm 1990 và ưu tiên phân hữu cơ, cây phủ xanh và phương pháp cắt tỉa bảo tồn sức sống cây nho. Trong điều kiện thuận lợi, họ sử dụng sản phẩm tự nhiên thay cho thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp.
Sản phẩm tiêu biểu
Một số sản phẩm tiêu biểu trong danh mục của Domaine Bruno Clair bao gồm:
