GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU DOMINIQUE PIRON
Dominique Piron là thương hiệu rượu vang nổi tiếng tại Pháp, gắn liền với vùng Beaujolais, quê hương của giống nho Gamay danh tiếng. Với lịch sử kéo dài hơn 400 năm, gia đình Piron đã gắn bó với nghề làm vang từ năm 1590, truyền lại kinh nghiệm qua 14 thế hệ. Hiện nay, thương hiệu đặt trụ sở tại Villié-Morgon, một trong những Cru uy tín nhất của Beaujolais, nơi họ tiếp tục hành trình gìn giữ và phát triển bản sắc rượu vang của vùng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG DOMINIQUE PIRON
-
Nguyên liệu chất lượng: Các loại rượu vang Dominique Piron được làm từ nho Gamay chủ đạo và Chardonnay cho dòng vang trắng. Vườn nho nằm trên sườn đồi đá granite vỡ và đá phiến, kết hợp phương pháp canh tác bền vững, giúp nho đạt độ chín tối ưu và giữ được hương vị tinh khiết.
-
Quy trình lên men truyền thống: Dominique Piron áp dụng phương pháp lên men chậm, kéo dài 12-14 ngày cùng kỹ thuật pigeage (ngâm vỏ) và remontage (bơm ủ) để chiết xuất hương vị đậm đà. Một số dòng vang được ủ thêm trong thùng gỗ sồi lớn hoặc nhỏ nhằm tăng cường độ phức hợp và cấu trúc.
-
Hương vị: Rượu vang mang phong cách thanh lịch nhưng rõ nét cá tính vùng miền. Dòng Morgon thường có hương trái cây đen (anh đào, lý chua đen) hòa quyện cùng nốt khoáng chất đặc trưng, tannin mịn màng, kết cấu chắc chắn và hậu vị dài. Trong khi đó, Beaujolais-Villages tươi mới với hương trái cây đỏ (mâm xôi, lựu), nốt hoa violet và độ chua cân bằng, dễ thưởng thức.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nhắc đến Dominique Piron không thể bỏ qua những dòng rượu vang ấn tượng như:
