Giới thiệu về thương hiệu rượu Whisky Edradour

Edradour được biết đến rộng rãi là một trong những nhà máy chưng cất truyền thống và nhỏ nhất Scotland. Nằm ẩn mình trong một thung lũng hẻo lánh trên những ngọn đồi phía trên Pitlochry, vùng Highlands, Edradour mang một vẻ đẹp cổ kính và quyến rũ, giống như một bảo tàng đang hoạt động hơn là một nhà máy chưng cất hiện đại.

Đặc điểm nổi bật của rượu Whisky Edradour

• Edradour nổi bật với phương pháp sản xuất truyền thống và thủ công, hầu như không thay đổi trong hơn 150 năm. Chỉ cần ba người, bao gồm cả quản lý nhà máy, là đủ để vận hành toàn bộ quá trình sản xuất. Mạch nha được nghiền trong bồn nghiền bằng gang, và quá trình lên men diễn ra trong hai thùng lên men bằng gỗ thông Oregon, đảm bảo sự kiểm soát chặt chẽ từng công đoạn.

• Triết lý "chất lượng thay vì số lượng" của Symington đã giúp Edradour củng cố danh tiếng và phát triển mạnh mẽ các dòng whisky độc đáo. Nhà máy sử dụng nguồn nước suối tinh khiết từ suối Ben Vrackie, một yếu tố quan trọng góp phần vào hương vị đặc trưng của whisky. Mạch nha không than bùn thường được sử dụng cho dòng whisky chính, tạo nên hương vị mượt mà và thanh lịch.

• Phần lớn whisky Edradour được ủ trong các thùng gỗ sồi đã từng chứa rượu Sherry, mang lại hương vị đậm đà và phức hợp. Ngoài ra, nhà máy cũng thử nghiệm với nhiều loại thùng khác như thùng bourbon, thùng rượu vang và thùng rum để tạo ra các biến thể hương vị độc đáo. Whisky Edradour thường được ủ tối thiểu 10 năm trước khi đóng chai để đạt được hương vị và đặc tính tối ưu.

Sản phẩm tiêu biểu

Edradour được biết đến với một hồ sơ hương vị phong phú, ngọt ngào, đậm đà và có kết cấu kem mịn. Các nốt hương phổ biến bao gồm trái cây sấy khô như nho khô, mận, cam, táo. Thêm vào đó là hương vị của gia vị ấm như quế, đinh hương, nhục đậu khấu, và đôi khi là một chút tiêu, tạo nên sự phức tạp và hấp dẫn cho dòng whisky này. Một trong những sản phẩm nổi bật nhất của thương hiệu là Rượu Whisky Edradour Single Malt Scotch Whisky Limited Edition Set 2 Chai.