GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU FUJII JOZO
Fujii Jozo là một nhà máy rượu nhỏ nằm tại thành phố Bungo Ōno, phía nam tỉnh Oita, Nhật Bản. Được thành lập vào năm 1929, thương hiệu này nổi tiếng với việc kiên trì giữ gìn và phát triển các phương pháp sản xuất shochu truyền thống. Nhà máy tọa lạc trong một vùng đất được bao quanh bởi thiên nhiên phong phú, có nguồn nước chất lượng cao và môi trường lý tưởng để tạo ra những chai rượu đặc biệt.
Với tâm niệm "Muốn mọi người được thưởng thức loại shochu lúa mạch thực sự ngon", Fujii Jozo đã kiên trì với phương pháp sản xuất hoàn toàn thủ công. Tên thương hiệu đã trở thành bảo chứng cho chất lượng và sự tận tâm. Thể hiện tinh thần kế thừa kỹ nghệ truyền thống của các bậc thầy chưng cất.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU FUJII JOZO
Thương hiệu Fujii Jozo nổi bật với những đặc điểm riêng biệt trong sản xuất rượu shochu.
-
Nguyên liệu làm nên rượu shochu được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng. Sản phẩm sử dụng 100% lúa mạch chất lượng cao, koji lúa mạch và nguồn nước sạch. Sự kết hợp hoàn hảo này là yếu tố cốt lõi giúp tạo ra hương vị tự nhiên và tinh khiết, đúng như triết lý ban đầu của nhà sáng lập.
-
Quá trình chưng cất cũng là một điểm đặc biệt của thương hiệu. Rượu được chưng cất ở áp suất thường, một phương pháp truyền thống giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản và đậm đà của lúa mạch. Điều này tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các loại rượu shochu được sản xuất đại trà.
-
Chính nhờ quy trình tỉ mỉ đó, rượu mang hương thơm tự nhiên, nồng nàn của lúa mạch rang. Kết hợp cùng vị ngọt nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Với nồng độ 25% ABV, rượu không chỉ lý tưởng để thưởng thức trong bữa ăn mà còn là lựa chọn tuyệt vời sau bữa tối.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Dòng sản phẩm shochu chủ lực của Fujii Jozo là:
