Giới thiệu về giống nho Greco

Greco là giống nho làm rượu vang có lịch sử lâu đời ở Ý, được du nhập từ Hy Lạp cổ đại cách đây hơn 2.500 năm. Tên gọi Greco trong tiếng Ý nghĩa là “Hy Lạp”, phản ánh nguồn gốc và mối liên hệ văn hóa của giống nho này. Hiện nay, nho được trồng phổ biến ở miền Nam nước Ý, đặc biệt tại Campania, nơi tạo nên những dòng rượu vang danh tiếng như Greco di Tufo DOCG.

Đặc điểm nổi bật của giống nho Greco

• Greco là giống nho chín muộn, thường thu hoạch vào nửa cuối tháng 10. Quả nho có vỏ dày, màu vàng xám khi chín, giúp chống chịu tốt trước một số loại bệnh, nhưng lại khá nhạy cảm với nấm mốc sương và mốc trắng. Chùm nho thường có hình dạng “có cánh” đặc trưng, mang lại năng suất vừa phải và chất lượng ổn định.

• Rượu vang từ giống nho này thường có màu vàng rơm sáng, đôi khi đậm hơn các loại vang trắng khác. Hương thơm phức hợp gồm lê, táo xanh, chanh, bưởi, mơ, đào trắng, cùng hoa trắng và mật ong. Đặc biệt, đặc tính khoáng chất từ vùng đất núi lửa và hậu vị hạnh nhân nhẹ tạo nên nét riêng biệt khó nhầm lẫn.

• Nho nổi tiếng với cấu trúc vững chắc, độ chua cao và tiềm năng lão hóa tốt. Nhiều chuyên gia ví rượu được sản xuất từ giống nho này như “rượu đỏ trong lớp áo trắng” vì độ đậm đà và chiều sâu hương vị. Greco di Tufo là ví dụ điển hình, thể hiện rõ sự cân bằng giữa vị trái cây, khoáng chất và hậu vị dài, sang trọng.

Vùng trồng chính

Greco được trồng chủ yếu tại Campania, đặc biệt nổi bật ở khu vực Greco di Tufo DOCG với thổ nhưỡng núi lửa giàu khoáng chất. Ngoài ra, giống nho này còn xuất hiện ở Calabria với dòng Greco di Bianco DOC, cũng như tại Puglia và Sicily, mỗi vùng mang đến những biến tấu hương vị riêng.

Sản phẩm nổi bật

Một trong những sản phẩm tiêu biểu từ giống nho Greco là Rượu Vang Trắng Ý Cutizzi Greco Di Tufo DOCG 2021, nổi tiếng với hương trái cây tươi, vị khoáng chất đặc trưng và khả năng lão hóa vượt trội, được nhiều nhà sưu tầm và yêu thích rượu vang đánh giá cao.