Giới thiệu về thương hiệu Higa Shuzo
Nhà máy chưng cất Higa Shuzo được thành lập vào cuối Thế chiến II, sau những thử thách khủng khiếp của Chiến tranh Thái Bình Dương. Okinawa lúc đó bị tàn phá hoàn toàn. Những người dân trong tỉnh, những người sống sót sau các trận chiến dữ dội, thiếu thốn mọi thứ và rượu là một sản phẩm xa xỉ khó kiếm.
Tacorakichi Higa, người sáng lập đã bỏ công việc giảng dạy và cống hiến mình cho việc sản xuất awamori với triết lý "sản xuất awamori an toàn và đáng tin cậy" trong thời điểm người dân trên các đảo đang tiêu thụ những đồ uống nguy hiểm cho sức khỏe.
Năm 1948, ông nhận được giấy phép nấu rượu từ chính phủ dân sự Mỹ và bắt đầu tiếp thị loại awamori đầu tiên của mình, Marutaka được đặt theo tên quê hương ông. Nhiều năm sau đó, vào năm 1980, thương hiệu chính "Zanpa" ra đời. Dòng Zanpa được ưa chuộng không chỉ bởi người dân Okinawa địa phương mà còn trên khắp Nhật Bản.
Sản phẩm nổi bật
Thương hiệu Higa Shuzu đa dạng các dòng sản phẩm mang đến hương vị đặc trưng
