GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU HIGA SHUZO
Higa Shuzo là một thương hiệu rượu Awamori hàng đầu, được thành lập vào năm 1948 tại làng Yomitan, tỉnh Okinawa. Người sáng lập là ông Tacorakichi Higa, một giáo viên đã từ bỏ nghề để theo đuổi đam mê. Ông có triết lý "sản xuất awamori an toàn và đáng tin cậy", nhằm mang đến những sản phẩm chất lượng trong bối cảnh người dân địa phương đang tiêu thụ các loại đồ uống không đảm bảo sức khỏe.
Năm 1948, Higa Shuzo ra mắt loại awamori đầu tiên mang tên "Marutaka". Đến năm 1980, thương hiệu chủ lực "Zanpa" ra đời và nhanh chóng trở nên nổi tiếng. Với triết lý "Nụ cười lan tỏa như những con sóng", thương hiệu mong muốn rượu Zanpa của họ sẽ mang lại niềm vui và lan tỏa nụ cười đến mọi người.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU HIGA SHUZO
Những yếu tố sau đây đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Higa Shuzo.
-
Higa Shuzo nổi tiếng với dòng sản phẩm rượu awamori, một loại rượu chưng cất truyền thống của Okinawa. Điểm đặc trưng trong nguyên liệu của awamori là việc sử dụng gạo hạt dài (thường là gạo Thái Lan) và nấm men đen. Hai nguyên liệu này, cùng với nguồn nước tinh khiết từ vùng đất Okinawa, đã tạo ra hương vị độc đáo cho sản phẩm.
-
Quy trình sản xuất kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại. Mặc dù là rượu chưng cất, awamori được ủ trong chum đất. Hãng đã phát triển một phương pháp độc đáo, tạo ra hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp với cả những người mới bắt đầu thưởng thức awamori.
-
Zanpa là thương hiệu chủ lực của Higa Shuzo. Zanpa Black là sản phẩm biểu tượng, mang hương vị sống động và đậm hồn Ryukyu. Zanpa White lại có hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, đã đạt được nhiều giải thưởng quốc tế. Zanpa Premium là sự blend giữa awamori ủ lâu năm và awamori trẻ tuổi, mang đến hương thơm phức tạp và độ tươi mới.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Các sản phẩm nổi bật của Higa Shuzo đều thuộc dòng Zanpa. Tiêu biểu có thể kể đến:
