Giới thiệu vùng Okinawa
Nằm ở cực Nam của Nhật Bản, Okinawa là một quần đảo nhiệt đới nổi bật với khí hậu ấm áp quanh năm, bãi biển trong xanh và nền văn hóa mang dấu ấn riêng biệt của vương quốc Ryukyu cổ xưa. Khác với phần còn lại của Nhật Bản, Okinawa mang đậm nét phóng khoáng, gần gũi và hòa quyện giữa yếu tố Nhật, Trung Hoa và Đông Nam Á từ ngôn ngữ, kiến trúc đến phong cách sống.
Đặc điểm nổi bật vùng Okinawa
Okinawa nổi bật là một quần đảo nhiệt đới hiếm có của Nhật Bản với khí hậu ấm áp quanh năm. Không chỉ hấp dẫn bởi thiên nhiên hoang sơ, Okinawa còn lưu giữ đậm nét bản sắc văn hóa vương quốc Ryukyu cổ xưa khác biệt hoàn toàn với Nhật Bản đại lục.
Ẩm thực Okinawa với sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản, Trung Hoa và Đông Nam Á. Các món ăn nơi đây sử dụng nhiều rau củ địa phương, rong biển, đậu phụ, thịt heo Aguu và cá biển, ít dầu mỡ, giàu dinh dưỡng.
-
Goya Champuru (mướp đắng xào đậu phụ và trứng)
-
Soki Soba (mì thịt heo hầm mềm)
-
Rafute (thịt heo kho nước tương) đều có hương vị đậm đà nhưng thanh nhẹ.
Sản phẩm tiêu biểu
Okinawa còn nổi tiếng với các dòng rượu truyền thống và whisky thủ công độc đáo:
