KHÁM PHÁ THƯƠNG HIỆU IMANISHI SHUZO

Núi Miwa tại tỉnh Nara được biết đến là nơi khởi nguồn của rượu sake Nhật Bản. Nhà máy rượu Imanishi Shuzo, thành lập vào năm 1660, bắt đầu sản xuất rượu sake tại đây. Tuy nhiên, người ta cho rằng hoạt động nấu rượu sake đã diễn ra từ hơn 900 năm trước đó. Núi Miwa không chỉ là nơi khởi nguồn của rượu sake mà còn được coi là nơi thần linh đã truyền dạy kỹ thuật nấu rượu sake. Tên thương hiệu "Mimuro" mang ý nghĩa "nguồn gốc của rượu sake" và xuất phát từ thương hiệu đại diện của nhà máy, "Mimuro Sugi".

Nước sử dụng trong quá trình nấu rượu được lấy từ giếng sâu linh thiêng, không ngừng tuôn trào từ núi Miwa suốt hơn 360 năm qua. Nguồn nước thần thánh này được tin rằng có tác dụng chữa lành.

Truyền thống tại tỉnh Nara

Nara có nhiều truyền thống liên quan đến rượu sake được truyền lại qua nhiều thế hệ. Tại khu vực này, rượu sake và tôn giáo có mối liên hệ mật thiết, và người ta tin rằng uống rượu sake có thể giúp kết nối với các vị thần.

Đền Omiwa, được coi là ngôi đền cổ nhất tại Nhật Bản, là nơi tổ chức lễ hội cầu nguyện cho việc nấu rượu vào ngày 14 tháng 11 hàng năm. Lễ hội này thu hút các nghệ nhân nấu rượu, công nhân tại các nhà máy rượu, và du khách. Từ ngôi đền này, những quả cầu tuyết làm từ lá cây tuyết tùng (sugidama) được gửi đến các nhà máy rượu trên khắp cả nước để kỷ niệm mùa nấu rượu.

Nhà máy rượu Imanishi Shuzo

Imanishi Shuzo kế thừa truyền thống sản xuất rượu sake bằng phương pháp cổ truyền "Bodaimoto". Phương pháp này ra đời tại tỉnh Nara và được ghi chép chi tiết trong tài liệu "Sanshu no Nikki" – tài liệu đầu tiên về sản xuất rượu sake tại Nhật Bản.

Rượu sake được sản xuất tại Imanishi Shuzo chỉ sử dụng gạo Hitomebore được trồng tại địa phương. Quy trình sản xuất dựa trên phương pháp tăng trưởng axit lactic truyền thống và được ủ trong các thùng gỗ tuyết tùng Yoshino của núi Miwa. Trong từng chai rượu là sự kết hợp giữa sự tôn trọng thiên nhiên và kỹ thuật thủ công, hầu như không có sự can thiệp của con người, mang lại sự phong phú từ thiên nhiên.

Rượu sake Mimuro Sugi nổi bật với hương thơm nhẹ nhàng, vị tươi mới và sống động. Người uống có thể cảm nhận được hương vị phong phú của gạo, tạo nên một trải nghiệm thú vị và độc đáo

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00
• Hotline/zalo: 082 379 3579
• Website: www.ruoutuongvy.com
• Email: ruoutuongvy@gmail.com