GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU KURO KIRISHIMA
Kuro Kirishima là một thương hiệu rượu shochu nổi tiếng của Nhật Bản, là sản phẩm chủ lực của Kirishima Shuzo. Kirishima Shuzo được thành lập vào năm 1916 bởi Kichisuke Enatsu tại tỉnh Miyazaki, khu vực phía nam của Nhật Bản. Thương hiệu chính là sự tái hiện hương vị của loại shochu đen đầu tiên của công ty, kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ sản xuất hiện đại.
Thương hiệu này nổi tiếng với sự cam kết về chất lượng và việc sử dụng nguyên liệu địa phương. Nhà máy sản xuất chính của Kirishima Shuzo nằm ở thành phố Miyakonojo, tỉnh Miyazaki, Nhật Bản.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU KURO KIRISHIMA
Những yếu tố sau đây đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Kuro Kirishima.
Kuro Kirishima sử dụng 100% khoai lang "Kogane Sengan" được trồng tại vùng Kyushu, Nhật Bản. Đây là nguyên liệu chính, tạo nên hương vị đặc trưng của rượu. Ngoài ra, rượu được sản xuất bằng koji đen (nấm men đen) đặc trưng, đây là yếu tố then chốt tạo nên hương vị riêng biệt của thương hiệu. Nước ngầm tinh khiết "Kirishima Rekka sui" cũng góp phần tạo nên hương vị rượu.
Rượu có vị ngọt đậm đà, êm dịu của khoai lang nướng, hậu vị giòn, sạch và sắc nét. Một số người còn cảm nhận được hương caramel, hạt dẻ và đường nâu. Rượu có nồng độ thông thường là 25%, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Kuro Kirishima là một loại Honkaku Shochu (shochu chính thống), nghĩa là rượu được chưng cất một lần duy nhất và không thêm đường hay hương liệu nhân tạo. Điều này giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Rượu có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau: uống lạnh, pha với nước nóng hoặc làm cocktail.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Các sản phẩm nổi bật của Kuro Kirishima rất đa dạng. Tiêu biểu có thể kể đến:
