GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU LOTTE CHILSUNG

Lotte Chilsung Beverage Co., Ltd. là một trong những công ty đồ uống lớn nhất và lâu đời nhất tại Hàn Quốc, thuộc Tập đoàn Lotte danh tiếng. Công ty dẫn đầu thị trường với đa dạng các sản phẩm từ nước giải khát, cà phê cho đến đồ uống có cồn, mà nổi bật là thương hiệu Soju Chum Churum. Lotte Chilsung được thành lập năm 1950, sau đó được Tập đoàn Lotte mua lại vào năm 1974, và không ngừng mở rộng quy mô, trở thành công ty đồ uống hàng đầu Châu Á.

Lotte Chilsung theo đuổi triết lý "Giá trị sạch, lành mạnh và đáng tin cậy". Công ty tập trung vào việc áp dụng các công nghệ tiên tiến để sản xuất đồ uống đạt chất lượng cao nhất. Đây là cam kết xuyên suốt trong quá trình quản lý chuỗi cung ứng, đảm bảo phúc lợi xã hội và phát triển bền vững. Chum Churum là thương hiệu Soju chủ lực của Tập đoàn, nổi tiếng với đặc tính êm dịu, mượt mà và việc sử dụng Nước kiềm (Alkaline Water) trong sản xuất.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SOJU CHUM CHURUM

Soju Chum Churum (처음처럼) mang ý nghĩa "Như lần đầu tiên", gợi lên sự thuần khiết, trong trẻo. Đây cũng là triết lý sản xuất chính: tạo ra một loại Soju mềm mại, sạch sẽ, mang lại cảm giác dễ chịu và êm áu "như lần đầu" thưởng thức.

• Điểm khác biệt lớn nhất của Chum Churum so với hầu hết các thương hiệu Soju khác là việc sử dụng Nước kiềm (Alkaline Water) thay vì nước tinh khiết thông thường. Nước kiềm có độ pH cao hơn (8.0-8.5), được tin là mang lại cảm giác uống "mềm" và "nhẹ nhàng" hơn cho cơ thể. Phân tử nước kiềm nhỏ hơn, được cho là dễ hấp thụ hơn, hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn diễn ra nhanh chóng hơn.

• Chum Churum áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt, chú trọng đặc biệt vào khâu lọc. Cồn trung tính được chưng cất từ ngũ cốc được lọc qua các cột than tre hoạt tính nhiều lần. Kỹ thuật này giúp loại bỏ tạp chất và các mùi vị không mong muốn một cách triệt để, tạo ra độ tinh khiết cao cho tinh chất cồn. Cồn sau đó được pha loãng với Nước kiềm đã qua xử lý để đạt được nồng độ mong muốn.

• Soju Chum Churum có vị cồn nhẹ, êm dịu và vị ngọt nhẹ, sạch sẽ ở hậu vị, không gắt. Cảm giác uống rất mượt mà, trơn tru (smooth) nhờ đặc tính của nước kiềm. Ngoài các dòng truyền thống, Soju Chum Churum còn rất thành công với các phiên bản pha hương trái cây như Nho, Bưởi, Dâu, có độ cồn thấp (12%-13%) và hương vị thơm ngọt, dễ uống.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Soju Chum Churum được thưởng thức ngon nhất khi được ướp lạnh hoàn toàn. Cách uống truyền thống là rót ra ly shot nhỏ và uống hết một lần (neat). Ngoài ra, bạn có thể pha Soju cùng bia (Somaek) để tạo thành cocktail có độ cồn vừa phải, mang lại cảm giác sảng khoái, rất phù hợp trong các bữa tiệc.

Soju là đồ uống truyền thống đi kèm hoàn hảo với các món ăn Hàn Quốc. Nó kết hợp tuyệt vời với Samgyeopsal (Thịt ba chỉ nướng) và Galbi (Sườn nướng), giúp làm sạch vòm miệng giữa các miếng thịt béo ngậy.

Đặc biệt, Soju còn là bạn đồng hành không thể thiếu của các món ăn cay nồng (Anju) của Hàn Quốc như Kimchi Jjigae (Canh Kimchi) hoặc Tteokbokki (Bánh gạo cay). Vị cồn êm dịu của Soju giúp cân bằng vị cay và mang lại sự tươi mới cho mỗi lần thưởng thức.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

• Chum Churum Fresh: Đây là phiên bản phổ biến nhất, có nồng độ cồn thấp (thường khoảng 16.5%), nhấn mạnh vào đặc tính êm dịu và sạch sẽ. Dòng Fresh của Lotte Chilsung là lựa chọn hàng đầu cho những người yêu thích hương vị Soju thuần túy nhưng nhẹ nhàng hơn.

• Chum Churum Original: Phiên bản cổ điển hơn, giữ nồng độ cồn truyền thống cao hơn (khoảng 20%), mang lại trải nghiệm hương vị Soju nguyên bản và mạnh mẽ cho người sành uống.

• Chum Churum Soju Trái cây: Dòng sản phẩm có độ cồn thấp (12% - 13%), pha thêm hương vị trái cây tự nhiên như Vải, Mơ, Dâu. Đây là dòng sản phẩm rất thành công trên thị trường quốc tế, thu hút người tiêu dùng trẻ và phụ nữ nhờ vị ngọt ngào, dễ uống.