GIỚI THIỆU VỀ MÙI YUZU/ HOA CHÂU Á
Yuzu — trái cây họ cam chanh của Nhật, mùi giữa bưởi, quýt và chanh — trở thành hương "thời thượng" của gin thế giới từ khi Roku và Ki No Bi ra mắt; Four Pillars của Úc, Whitley Neill của Anh cũng có phiên bản yuzu. Hoa anh đào và hoa nhài đi theo cùng làn sóng, xuất hiện trong gin, vermouth (Mancino Sakura) và liqueur. Quý khách có thể xem thêm toàn bộ danh mục Gin Việt Nam & Craft Châu Á của cửa hàng.
Về vị, nhóm này thanh, chua nhẹ và thơm hoa, không ngọt gắt; nồng độ theo dòng rượu gốc (gin 40–47%, vermouth 16–18%). Đây là nhóm rất hợp với ẩm thực Á: sushi, gỏi, hải sản hấp.
Cửa hàng tạo bộ lọc hương này để bổ sung cho các mục hương trái cây và hoa châu Âu, phản ánh việc ngày càng nhiều chai trong danh mục lấy cảm hứng từ khu vực.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÙI YUZU/ HOA CHÂU Á
Gin tonic yuzu: gin yuzu, tonic khô, đá, một lát yuzu hoặc vỏ bưởi; thêm lá shiso nếu có.
Sakura spritz: vermouth sakura, prosecco, soda, cánh hoa ăn được — ly tiệc mùa xuân.
Kết hợp món: sushi, sashimi, gỏi cuốn, hải sản hấp, salad Á.
Quà tặng: các chai hương hoa châu Á thường có thiết kế đẹp, hợp làm quà cho người thích Nhật Bản.
Bảo quản: hương hoa mỏng, tránh nắng và nhiệt để giữ mùi.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số chai tiêu biểu trong mục Mùi Yuzu/ Hoa Châu Á đang có tại Rượu Tường Vy:
Xem thêm: Liqueur Hoa.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
BỘ SƯU TẬP THEO CÁCH PHA
Quý khách có thể xem thêm các bộ sưu tập chai đã được cửa hàng gom sẵn theo cách pha và mục đích sử dụng: Pha Gin Tonic · Pha Martini.