GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO ORTONA

Ortona là một vùng nho nằm bên bờ biển Adriatic thuộc tỉnh Chieti, vùng Abruzzo của Ý. Với lịch sử lâu đời và được công nhận chỉ dẫn địa lý DOC từ năm 2011, Ortona nhanh chóng trở thành một trong những điểm đến quan trọng trên bản đồ rượu vang Ý. Sự kết hợp hài hòa giữa khí hậu Địa Trung Hải, địa hình đồi núi và thổ nhưỡng đặc trưng đã mang đến những dòng vang có cá tính riêng biệt.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO ORTONA

Những yếu tố tự nhiên đã tạo nên dấu ấn đặc trưng cho rượu vang Ortona, có thể kể đến như:

• Vị trí địa lý: Các vườn nho được trồng trên những ngọn đồi thoai thoải, cao từ 100 đến 400 mét so với mực nước biển, vừa đón nắng vừa hưởng lợi từ làn gió mát từ biển Adriatic.

• Khí hậu ôn hòa: Nhiệt độ ấm áp ban ngày kết hợp cùng sự mát mẻ về đêm giúp trái nho chín chậm, giữ trọn độ chua tự nhiên và tạo hương vị phức hợp.

• Thổ nhưỡng đặc trưng: Đất chủ yếu là đất sét và đất cát nghèo dinh dưỡng, buộc cây nho tập trung nuôi quả, nhờ đó nho có cấu trúc đậm đặc và hương vị sâu sắc.

CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG

Ortona nổi tiếng với sự đa dạng của cả vang đỏ và vang trắng, chủ yếu từ những giống nho truyền thống của Ý:

• Montepulciano: Giống nho đỏ chủ lực, cho rượu vang màu ruby đậm, hương trái cây đỏ chín như anh đào, mận, kèm chút gia vị tinh tế. Vị vang khô, cân bằng và tannin vừa phải.

• Trebbiano: Giống nho trắng tiêu biểu, mang đến vang có màu vàng rơm nhạt, hương trái cây tươi mới, vị rượu sảng khoái, nhẹ nhàng và dễ uống.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Trong số những nhà sản xuất vang của vùng, Cantina Sociale di Ortona là hợp tác xã lớn và lâu đời, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thương hiệu Ortona trên thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, các dòng vang Ortona Rosso DOC từ Montepulciano và Ortona Bianco DOC từ Trebbiano đã trở thành đại diện tiêu biểu cho phong cách thanh lịch nhưng đậm chất vùng Abruzzo.