Giới thiệu về giống nho Montepulciano
Giống nho Montepulciano có nguồn gốc từ Ý và chủ yếu được trồng ở khu vực miền trung và miền nam của đất nước đặc biệt là vùng Abruzzo. Nho Montepulciano được ghi nhận xuất hiện từ thế kỷ 18 ở khu vực trung Ý và vùng Abruzzo là nơi đã phát triển và đưa giống nho này trở thành biểu tượng nổi bật.
Điểm nổi bật nho Montepulciano
Montepulciano là một giống nho mạnh mẽ, nổi tiếng với khả năng thích nghi tốt trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau từ vùng đất ven biển đến các vùng núi cao. Giống nho này có vỏ dày giúp chống lại sâu bệnh và các tác động của thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là khả năng chịu hạn tốt. Giống nho Montepulciano thường được thu hoạch muộn để nho phát triển đầy đủ hương vị và độ chín, từ đó tạo ra rượu vang có màu sắc đậm.
Hương vị
Rượu vang được sản xuất từ giống nho Montepulciano thường nổi bật với màu đỏ đậm, đôi khi ngả sang tím tạo ấn tượng mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên. Về hương thơm, vang Montepulciano mang đến mùi trái cây chín như mâm xôi, anh đào đen hòa quyện với các nốt hương thảo mộc và gia vị. Nếu rượu được ủ trong thùng gỗ sồi còn có thêm mùi thơm của gỗ và chút vani.
Sản phẩm tiêu biểu
Một số sản phẩm được sản xuất từ giống nho Montepulciano mang đến hương vị đặc trưng:
