TOSATSURU

Với di sản hơn 250 năm, Tosatsuru là thương hiệu rượu sake lâu đời từ tỉnh Kochi, Nhật Bản. Rượu được nấu từ nguồn nước tinh khiết và gạo địa phương chất lượng cao, mang đến hương vị êm dịu, mềm mại với chút hương hoa nhẹ nhàng. Tosatsuru chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và tinh hoa của thiên nhiên.

Xem chi tiết »

TOSATSURU

Xem chi tiết »

GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU TOSATSURU

Tosatsuru là một thương hiệu rượu sake nổi tiếng và lâu đời tại Nhật Bản, có lịch sử từ thế kỷ 18. Nhà máy rượu Tosatsuru, được thành lập vào năm 1773, nằm tại tỉnh Kochi trên đảo Shikoku. Ban đầu, gia đình Hiromatsu, người sáng lập, sản xuất rượu sake từ gạo trồng trên chính cánh đồng của họ. Đến năm 1845, họ chuyên sâu vào nghề nấu rượu, xây dựng nên tên tuổi của mình.

Tên gọi "Tosatsuru" có ý nghĩa đặc biệt, lấy cảm hứng từ một bài thơ của nhà thơ Ki no Tsurayuki. Bài thơ ca ngợi cảnh đàn sếu (tsuru) bay lượn trên nền biển xanh và rừng thông, một khung cảnh đẹp ở vùng Tosa (tên gọi cũ của tỉnh Kochi).

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU TOSATSURU

Sự kết hợp giữa truyền thống và nguyên liệu địa phương đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Tosatsuru.

Tosatsuru sử dụng nguồn nước tinh khiết lấy trực tiếp từ các giếng của nhà máy, là nước mềm với hàm lượng khoáng chất cân bằng, rất lý tưởng cho quá trình lên men. Nguồn nước này chảy từ thượng nguồn sông Yasuda. Họ sử dụng các loại gạo chất lượng cao, đặc trưng của vùng như Yamada Nishiki và Akebono.
Với triết lý "Chất lượng là trên hết", thương hiệu kết hợp kỹ thuật ủ rượu truyền thống với công nghệ hiện đại. Quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng.
Rượu sake có hương thơm đặc trưng, kết hợp giữa vị ngọt dịu của gạo và chút hương hoa nhẹ nhàng. Hương vị mềm mại, êm dịu và sâu sắc. Rượu có thể được thưởng thức ở nhiều nhiệt độ khác nhau, tùy thuộc vào từng loại và sở thích cá nhân.