NGUỒN GỐC

Verdeca là một giống nho trắng nổi tiếng của vùng Puglia, nằm ở phía nam nước Ý. Mặc dù không phải là giống nho phổ biến nhất ở Ý, Verdeca lại có những nét đặc trưng riêng biệt, mang đến cho nó một vị thế đáng chú ý trong ngành sản xuất rượu vang.

Giống nho này chủ yếu được trồng ở các vùng như Valle d’Itria (một tiểu vùng nằm trong Puglia) – nơi có khí hậu khô nóng và đất đai đặc trưng giúp Verdeca phát triển mạnh mẽ.

Nho Verdeca có nguồn gốc từ thời La Mã cổ đại và trong suốt nhiều thế kỷ, nó đã được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang trắng khô, có hương vị tươi mát, thanh nhã.

HƯƠNG VỊ

Rượu vang Verdeca được làm từ giống nho này thường có màu vàng nhạt, sáng bóng, thể hiện sự trong trẻo và tinh tế. Hương vị của rượu là sự hòa quyện giữa cam chanh, táo xanh và dưa lưới, tạo nên cảm giác tươi mới trên vòm miệng.

Ngoài ra, rượu còn mang theo một chút hương vị thảo mộc và khoáng chất, điều này thể hiện rõ ảnh hưởng của thổ nhưỡng vùng Puglia.

Một trong những điểm nổi bật của rượu vang Verdeca là độ acid cao, mang đến cảm giác tươi mát, sắc sảo và sảng khoái khi thưởng thức, làm cho loại rượu này trở nên lý tưởng vào mùa hè nóng bức.

Verdeca thường được ưa chuộng khi được dùng để sản xuất các loại rượu vang trắng khô, với tính chất dễ uống và hương vị tinh tế.

Loại rượu này không chỉ được uống khi rượu còn tươi mới mà còn có thể lão hóa tốt, phát triển thêm những tầng hương phức tạp theo thời gian.

Với sự kết hợp giữa độ tươi mát và độ sâu của hương vị, rượu vang Verdeca rất phù hợp để kết hợp với các món ăn nhẹ như hải sản, salad và các món ăn chay.

Rượu Verdeca đang dần trở nên phổ biến hơn, được đánh giá cao nhờ vào tiềm năng sản xuất rượu vang chất lượng cao của nó trong những năm gần đây.