Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Không Xương

Sản phẩm Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Không Xương là giải pháp ẩm thực tuyệt vời dành cho những người sành ăn nhưng ưu tiên sự tiện lợi. Đây là phần thịt đùi sau ngon nhất đã được nhà sản xuất lọc bỏ hoàn toàn da thừa và xương cứng bên trong. Bạn sẽ không cần phải vật lộn với những chiếc giá đỡ cồng kềnh hay bộ dao chuyên nghiệp mà vẫn có thể thưởng thức hương vị Tây Ban Nha đúng điệu ngay tại nhà.

Thương hiệu đứng sau sản phẩm này là Deraza Ibérico một tên tuổi lớn có trụ sở tại vùng Toledo của Tây Ban Nha. Hãng luôn theo đuổi triết lý thuận theo tự nhiên và kết hợp khéo léo giữa bí quyết truyền thống với công nghệ hiện đại. Nhờ quy trình kiểm soát khắt khe từ khâu chăn nuôi đến đóng gói mà các sản phẩm của Deraza luôn đảm bảo chất lượng đồng đều và chinh phục được cả những thị trường khó tính trên thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Iberico Cebo

Chất lượng của khối thịt này đến từ nguồn gen lai tạo đặc biệt giữa heo mẹ Iberico thuần chủng và heo bố Duroc trứ danh. Sự kết hợp 50% máu Iberico giúp giữ lại khả năng tích mỡ quý giá còn gen Duroc giúp cải thiện cấu trúc cơ bắp. Nhờ đó mà thớ thịt thành phẩm luôn có độ săn chắc vừa phải và xen kẽ những vân mỡ trắng ngà đẹp mắt chứ không hề bị khô cứng như các loại thịt heo thông thường.

Thuật ngữ Cebo trên bao bì cho biết những chú heo này được nuôi dưỡng tập trung trong các trang trại đạt chuẩn với chế độ ăn uống rất khoa học. Nguồn thức ăn chính của chúng là các loại ngũ cốc tự nhiên giàu dinh dưỡng như lúa mạch hay ngô và các loại đậu. Chế độ ăn ổn định này giúp thịt heo có vị ngọt thanh rất dễ chịu và lớp mỡ thơm nhẹ nhàng phù hợp với khẩu vị của đại đa số người dùng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Không Xương

Sức hấp dẫn của sản phẩm nằm ở thời gian ủ lâu năm và định dạng rút xương vô cùng tiện lợi cho việc bảo quản hay sử dụng.

• Để đạt được hương vị hoàn hảo thì mỗi chiếc đùi heo phải trải qua quá trình ủ muối kéo dài ít nhất 24 tháng trong các hầm chứa tự nhiên. Khoảng thời gian hai năm đằng đẵng này đủ để protein trong thịt chuyển hóa thành các tầng hương vị umami đậm đà. Việc rút xương và đóng gói chân không sau đó giúp miếng thịt được bảo vệ tốt nhất và người dùng có thể tận dụng 100% trọng lượng sản phẩm mà không bỏ phí chút nào.

• Khi cắt lớp bao bì ra thì bạn sẽ thấy khối thịt có màu đỏ ruby đậm chuyển sang đỏ gạch rất sang trọng. Nhờ quy trình kiểm soát muối tốt của Deraza mà vị mặn của thịt rất dịu nhẹ và hài hòa chứ không hề gắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy tan chảy của mỡ hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng của hạt dẻ nướng và bơ tạo nên một trải nghiệm vị giác rất nịnh miệng và lôi cuốn.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản

Vì là dạng khối không xương nên cách sử dụng Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Không Xương rất đơn giản và nhanh gọn. Bạn nên dùng máy cắt lát hoặc dao thật sắc để thái thịt thành từng miếng mỏng và bày ra đĩa trước khi ăn khoảng 30 phút cho thịt mềm lại. Món này kết hợp rất ăn ý với rượu vang đỏ vùng Rioja hay ăn kèm bánh mì nướng giòn và một chút phô mai cứng cũng rất ngon.

Việc bảo quản sản phẩm này dễ dàng hơn nhiều so với loại có xương vì nó tốn ít diện tích tủ lạnh. Nếu chưa mở bao bì thì bạn cứ để trong ngăn mát ở nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C là an toàn. Khi đã cắt dở thì bạn cần dùng màng bọc thực phẩm quấn thật chặt quanh khối thịt để tránh bị khô và oxy hóa làm thâm bề mặt. Tốt nhất là gia đình nên sử dụng hết trong vòng 7 đến 10 ngày sau khi mở gói.