Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Lô Châu Lão Kiệu Bách Niên / 百年泸州老窖 窖龄90年/ Bainian Luzhoulaojiao-Jiaoling 90

Rượu Lô Châu Lão Kiệu Bách Niên 窖龄90年 là một loại Baijiu (Bạch Tửu) cao cấp từ thương hiệu Lô Châu Lão Kiệu (LUZHOU LAOJIAO) danh tiếng của Tứ Xuyên, Trung Quốc. Điểm cốt lõi tạo nên sự độc đáo của loại rượu này là Đặc tính hầm ủ 窖龄90年 (Jiaoling 90 Nian), nghĩa là rượu được lên men trong các hầm ủ đã được sử dụng liên tục trong 90 năm, đóng góp vào hương vị phức tạp đặc trưng.

Đặc điểm nổi bật của rượu

Rượu thuộc phân loại Nồng Hương (Strong Aroma / 濃香) cổ điển, một phong cách mà Luzhou Laojiao được coi là cội nguồn. Sản phẩm có nồng độ cồn 52% (ABV), dung tích 500ml, và được chưng cất chủ yếu từ Cao lương (Sorghum) và lúa mì (Wheat).

Ghi chú nếm thử:

• Hương thơm: Nổi bật với hương thơm của trái cây nhiệt đới chín (như dứa, xoài, đào, mơ), hoa cỏ (floral notes) và một chút hương nấm mốc/đất nhẹ nhàng (earthiness) từ quá trình lên men trong hầm ủ lâu năm.

• Hương vị: Đầy đặn, êm mượt và phức hợp. Vị ngọt của trái cây chín (lê, mơ khô) cân bằng hoàn hảo với một chút vị umami (vị đậm đà/mặn nhẹ), caramel và hương hạt rang. Độ cồn 52% mang lại cảm giác ấm áp nhưng vẫn giữ được kết cấu kem (creamy texture).

• Hậu vị: Kéo dài và ấm áp, để lại dư vị ngọt nhẹ, hương trái cây khô và một chút gia vị tinh tế (gentle spices) tạo cảm giác mượt mà và thanh lịch.

Thiết kế của Rượu Lô Châu Lão Kiệu Bách Niên 窖龄90年 thể hiện sự trang trọng và truyền thống. Chai rượu có thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ nét truyền thống, thường có màu xanh đậm hoặc xanh dương thẫm. Thân chai cao, thon gọn, nổi bật với các hoa văn chạm khắc và nhãn hiệu bằng chữ Hán. Đi kèm với hộp quà tặng màu xanh dương sâu/navy (hoặc xanh đậm) với các họa tiết rồng hoặc hoa văn cổ điển được in nổi, tạo cảm giác sang trọng, lịch sử và thích hợp cho việc biếu tặng.

 Cách thưởng thức Lô Châu Lão Kiệu Bách Niên

Lô Châu Lão Kiệu Jiaoling 90 là một loại Baijiu cao cấp, thường được thưởng thức để tôn vinh sự tinh tế của rượu:

• Uống nguyên chất (Neat): Cách tốt nhất để cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị phức tạp.

• Nhiệt độ phục vụ: Thường được thưởng thức ở nhiệt độ phòng, tương tự như các loại rượu mạnh cao cấp khác.

• Thích hợp cho các dịp quan trọng, tiệc chiêu đãi, hoặc dùng để nhâm nhi thưởng thức cùng bạn bè và đối tác.

• Baijiu thường được uống trong các ly nhỏ và được nâng ly chúc tụng (Ganbei!) trong các bữa ăn tối trọng đại.

• Kết hợp món ăn (Food Pairing): Baijiu Nồng Hương thường kết hợp tốt với các món ăn cay nồng của Tứ Xuyên hoặc các món ăn đậm đà, nhiều gia vị khác.