Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Tập Tửu Tập Uẩn 1988 / 习酒 习醖 1988 / Xijiu Xiyun 1988 500ml

Rượu Tập Tửu Tập Uẩn 1988 Xijiu Xiyun 1988 500ml (thường được gọi là Tập Tửu Hầm Rượu 1988) là dòng Baijiu Hương Tương cao cấp của Tập Tửu, nồng độ 53%. Ra mắt năm 2010, sản phẩm này đã khẳng định chất lượng và vị thế trong phân khúc cận cao cấp, được xem là "rượu Mao Đài thứ hai" do Tập Tửu có liên hệ kỹ thuật sâu sắc và cùng sản xuất tại Quý Châu. Rượu nổi tiếng với hương vị đậm đà, êm dịu, thể hiện phong cách độc đáo của thương hiệu.

Tên "1988" được đặt để kỷ niệm cột mốc Tập Tửu vinh dự giành được Giải thưởng Vàng Rượu Chất lượng Quốc gia vào năm đó. Rượu được sản xuất tại Thị trấn Xijiu, thuộc vùng trung lưu Sông Xích Thủy (Mỹ Tửu Hà). Khu vực này có khí hậu, độ ẩm và hệ vi sinh vật đặc biệt, tạo nên môi trường lý tưởng cho việc lên men và ủ phức tạp của dòng Baijiu Thanh Hương cao cấp này.

Đặc Điểm Độc Đáo Của Sản Phẩm

Rượu Tập Tửu Tập Uẩn 1988 Thanh Hương áp dụng quy trình sản xuất "9" chữ thủ công truyền thống (9 lần chưng cất, 8 lần lên men). Chu kỳ sản xuất hoàn chỉnh kéo dài một năm, bắt đầu từ lễ Trùng Dương. Rượu chỉ sử dụng nguyên liệu cao lương nếp đỏ, lúa mì chất lượng cao và nước Sông Xích Thủy. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn là yếu tố then chốt tạo ra hương thơm nước cốt rượu đậm đà và sự phức tạp về hương vị.

Rượu thành phẩm được ủ tối thiểu 5 năm trước khi đóng chai. Điểm đặc biệt là sản phẩm được pha trộn từ rượu nền đã ủ trên 8 năm cùng với mẻ rượu cổ (vintage aged liquor) được sản xuất trước năm 1988. Sự kết hợp này mang lại chiều sâu và độ già dặn vượt trội. Rượu được ủ trong chum sành truyền thống, giúp rượu "lão hóa" một cách từ từ, đạt được độ mượt mà và êm dịu hiếm có.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Trong suốt, hơi đục (mờ), có tông màu hổ phách nhẹ.

• Hương thơm: Phức hợp với tầng hương lão hóa, dâu tây, sô cô la đen, coca-caramel và quả óc chó. Mùi thơm tồn tại lâu trong cốc sau khi uống.

• Hương vị: Đậm đà, đầy đặn và êm dịu. Vị cân bằng giữa vị chua nhẹ, vị sữa và hương nước tương đặc trưng.

• Hậu vị: Kéo dài, sâu lắng và sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm áp, lưu luyến.

Cách Thưởng Thức Và Dịp Sử Dụng

Dòng rượu này nên được thưởng thức ở nhiệt độ phòng để hương thơm có thể bung tỏa trọn vẹn. Bạn nên rót rượu vào ly sạch, lắc nhẹ để giải phóng hương thơm và nhấp từng ngụm nhỏ một cách chậm rãi. Với chất lượng thuần hậu, đầy đặn, rượu rất phù hợp cho các buổi tiệc chiêu đãi doanh nghiệp, họp mặt cao cấp, hoặc làm quà tặng sang trọng, thể hiện sự am hiểu về Baijiu Thanh Hương.