Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Trạng Nguyên Hồng Đài Loan - Trần Niên Thiệu Hưng 22 Năm (1 Lít) / 台灣窖藏 22年 精釀陳紹 狀元紅 / Taiwan Cellar Aged 22 Year Old Zhuang Yuan Hong

Rượu Trạng Nguyên Hồng Đài Loan (台灣窖藏 22年 精釀陳紹 狀元紅) hay còn được biết đến với tên gọi chính thức Trần Niên Thiệu Hưng 22 Năm (Taiwan Cellar Aged 22 Year Old Zhuang Yuan Hong) là dòng Hoàng Tửu cao cấp rượu gạo nếp ủ lâu năm theo truyền thống Thiệu Hưng.

Sản phẩm được sản xuất tại Đài Loan bởi TTL – Taiwan Tobacco and Liquor Corporation, tập đoàn rượu lớn nhất và uy tín nhất của đảo quốc này. Điểm nổi bật của Rượu Trạng Nguyên Hồng 22 Năm nằm ở quá trình ủ hầm trong chum/bình sành suốt 22 năm, giúp rượu phát triển màu sắc tự nhiên, hương vị phức hợp và độ mượt mà đặc trưng mà không có bất kỳ loại rượu gạo nào có thể bắt chước. Uy tín và quy trình kiểm soát nghiêm ngặt của Đài Loan Yên Tửu cho chất lượng cao cấp của mỗi chai.

Đặc Điểm Nổi Bật Rượu Trạng Nguyên Hồng Đài Loan

Rượu được sản xuất dựa trên quy trình lên men tự nhiên truyền thống, sử dụng nguyên liệu chính gồm gạo nếp và lúa mì. Sau khi lên men và lọc trong, rượu được cho vào bình gốm/sành chất liệu giúp rượu “thở” chậm rãi nhưng không để lại vị gỗ như thùng sồi rồi đưa xuống hầm ủ trong môi trường mát và ổn định.

Thời gian ủ 22 năm tạo nên sự trưởng thành vượt bậc cho chất rượu màu sắc đậm sâu, hương thơm nhiều lớp, cấu trúc mềm mại nhưng dày dặn và độ ngọt tự nhiên hài hòa. Rượu có độ cồn 17.5%, phù hợp để thưởng thức một cách êm dịu nhưng vẫn giữ được độ nồng vừa đủ. Tên gọi "Trạng Nguyên Hồng" tượng trưng cho sự thành công và điềm lành, thường xuất hiện trong các dịp mừng, hỷ sự hoặc lễ tếtphù hợp làm quà tặng mang ý nghĩa chúc phúc và may mắn.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Rượu mang sắc hổ phách đỏ thẫm.

• Hương thơm: Hương thơm phong phú và nồng ấm, mở đầu bằng mật mía, caramel, tiếp nối là trái cây khô như mơ, nho khô, chà là. Xen lẫn là nốt đất ẩm, nấm hương và thảo mộc nhẹ, mang lại cảm giác sâu và cổ điển.

• Hương vị: Vị ngọt tự nhiên của gạo nếp lan tỏa mượt mà khi chạm môi, hài hòa cùng chút chua nhẹ và vị mặn tinh tế. Rượu có thân dày, đậm đà, bao phủ toàn bộ vòm miệng mà không gắt, tạo cảm giác đầy đặn và sang trọng.

• Hậu vị: Kết thúc ấm áp, kéo dài, để lại dư âm ngọt dịu của mật ong, hòa quyện với gợi ý gia vị nướng nhẹ. Một hậu vị tinh tế khiến người thưởng thức muốn nhâm nhi thêm.

Cách Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn

Rượu Trạng Nguyên Hồng Đài Loan Ủ Hầm 22 Năm ngon nhất khi uống ấm nhẹ ở khoảng 35–45°C để hương thơm mở ra trọn vẹn và chất rượu trở nên mềm mại hơn. Bạn cũng có thể thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc thêm một viên đá lớn để giữ vị tươi sáng.

Khi uống, nên dùng ly Thiệu Hưng truyền thống hoặc ly nếm dạng tulip như ly Sherry để tập trung hương tốt hơn. Nhờ vị ngọt dịu, cấu trúc đầy đặn và chút mặn nhẹ đặc trưng, rượu rất hợp với các món Á đậm đà như thịt kho tàu, vịt quay, gà quay, những món từ nấm hoặc hải sản khô, hay các món om gia vị và sốt tương.