Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau de Chamirey Clos des Ruelles Monopole Mercurey 1er Cru

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau de Chamirey Clos des Ruelles Monopole Mercurey 1er Cru đại diện cho di sản làm rượu mẫu mực tại vùng Cote Chalonnaise. Lâu đài Chamirey sở hữu lịch sử bắt đầu từ thế kỷ mười tám, được gia đình Devillard gìn giữ qua nhiều thế hệ. Từng giọt rượu phản ánh trọn vẹn sự chăm chút tỉ mỉ, tôn trọng thiên nhiên và khẳng định danh tiếng vững chắc của nhà làm vang trên trường quốc tế.

Thuật ngữ Monopole mang ý nghĩa biểu thị vườn nho thuộc quyền sở hữu độc quyền của riêng gia tộc. Mảnh đất Clos des Ruelles rộng hơn hai héc ta nằm gọn trong ngôi làng Mercurey, bao quanh bởi những bức tường đá cổ kính. Đất đai nơi đây giàu đá vôi cùng đất sét nâu sẫm, tạo điều kiện hoàn hảo giúp giống nho Pinot Noir phát triển rực rỡ và bộc lộ chiều sâu thổ nhưỡng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất tuân thủ nguyên tắc thủ công khắt khe từ khâu thu hoạch bằng tay khi sớm mai. Những chùm nho Pinot Noir được phân loại kỹ lưỡng hai lần trên bàn rung nhằm giữ trọn phẩm chất nguyên bản. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi mở nắp kết hợp ngâm ủ lạnh giúp chiết xuất tannin mềm mại. Rượu trưởng thành suốt mười lăm tháng trong thùng sồi Pháp hảo hạng.

Sự giao thoa giữa cấu trúc chắc chắn và nét tươi mới tạo nên cá tính vượt trội cho niên vụ xuất sắc. Nhờ tỷ lệ gỗ sồi mới được kiểm soát vừa phải ở mức ba mươi phần trăm, hương vị gỗ không hề lấn át hương thơm tự nhiên của trái cây. Cấu trúc cân đối cho phép rượu lưu giữ tiềm năng qua nhiều năm cất giữ.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby thẫm với ánh tím lấp lánh sang trọng nơi viền ly.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt mùi mâm xôi, anh đào đen, tiêu đen xen lẫn chút khói gỗ quyến rũ.
• Hương vị: Đậm đà vị quả mọng chín, hòa quyện chất chát dẻo dai cùng độ chua thanh thoát, sống động.
• Hậu vị: Kéo dài miên man với dư âm của cam thảo, đất ẩm và khoáng chất vô cùng ấn tượng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn từng tầng hương, người sành rượu nên dùng ly có bầu rộng theo phong cách Bourgogne truyền thống. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất dao động trong khoảng từ mười sáu đến mười tám độ C. Việc rót rượu ra bình thở trước khi dùng khoảng ba mươi phút giúp hương vị bung tỏa đều đặn, làm dịu vị chát tự nhiên.

Dòng vang đỏ vùng Mercurey kết hợp rất ăn ý với các món thịt đỏ nướng như thăn bò, sườn cừu đút lò cùng thảo mộc. Những món ăn truyền thống Pháp như ức vịt áp chảo xốt quả mọng hay thịt hầm kiểu Bourgogne cũng tôn vinh phẩm chất hảo hạng. Sự kết hợp cùng phô mai ủ lâu năm mang đến trải nghiệm vị giác tròn trịa.

Về Rượu Tường Vy