Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp De Bellene Bourgogne Clos Bardot Vielles Vignes

Rượu vang đỏ Pháp De Bellene Bourgogne Clos Bardot Vielles Vignes đại diện cho phong cách làm vang tự nhiên danh tiếng của vùng Bourgogne. Nhà làm vang Nicolas Potel sáng lập Domaine de Bellene với mục tiêu giữ gìn hương vị nguyên bản của thổ nhưỡng. Từng chai rượu làm ra đều tôn vinh nét mộc mạc của giống nho Pinot Noir bản địa. Nhãn rượu khẳng định vị thế vững chắc trong lòng những người yêu mến phong vị truyền thống nước Pháp.

Tên gọi Clos Bardot gắn liền với mảnh vườn nhỏ được bao bọc bởi tường đá cổ xưa tại vùng Côte de Beaune danh giá. Khái niệm Vielles Vignes biểu thị những gốc nho già cỗi có tuổi đời hơn năm mươi năm bám sâu vào lòng đất sét pha đá vôi. Lịch sử lâu đời của điền trang mang lại giá trị văn hóa độc đáo. Vùng đất này hấp thu trọn vẹn nắng gió ôn hòa để nuôi dưỡng nên dòng rượu vang thơm lành thượng hạng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất của rượu vang đỏ Pháp De Bellene Bourgogne Clos Bardot Vielles Vignes tuân thủ nghiêm ngặt phương pháp canh tác hữu cơ kết hợp sinh học năng động biodynamic. Toàn bộ nho Pinot Noir được thu hoạch thủ công vào sáng sớm nhằm giữ nguyên độ tươi mới. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên hoàn toàn bằng nấm men dại bản địa trong thùng gỗ sồi Pháp lớn mà không can thiệp hóa chất. Nhà làm vang kiên nhẫn ủ rượu mười hai tháng trong thùng gỗ sồi có tỷ lệ gỗ mới rất thấp. Nhờ kỹ thuật ngâm ủ tôn trọng tự nhiên mà cấu trúc tannin trở nên mềm mượt phi thường.

Sự chắt lọc từ những gốc nho cổ thụ mang lại mật độ hương vị cô đọng khác biệt so với các dòng vang trẻ thông thường. Năng suất của vườn nho già thường rất thấp nhưng đổi lại quả nho chứa hàm lượng khoáng chất vô cùng đậm đà. Rượu vang đỏ Pháp De Bellene Bourgogne Clos Bardot Vielles Vignes mang hơi thở chân thực của vùng đất cội nguồn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Màu đỏ ruby tươi sáng pha ánh tím lấp lánh như viên ngọc quý rạng rỡ dưới ánh đèn.
• Hương thơm: Phảng phất mùi quả mọng chín như mâm xôi dâu rừng quyện cùng chút hương thảo mộc và gỗ sồi nhẹ nhàng.
• Hương vị: Vị quả anh đào mọng nước mở đầu êm ái đi cùng độ chua thanh thoát cân bằng và tannin mượt mà dễ chịu.
• Hậu vị: Dư vị đọng lại bền bỉ nơi vòm họng ngập tràn nốt hương đất ẩm hạt tiêu đen cùng cam thảo ấm cúng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn sự tròn trịa của rượu vang đỏ Pháp De Bellene Bourgogne Clos Bardot Vielles Vignes bạn nên phục vụ ở nhiệt độ từ mười lăm đến mười sáu độ C. Việc chuẩn bị ly uống dáng bầu to chuyên dụng cho nho Pinot Noir giúp các tầng hương thơm bung tỏa dễ dàng. Bạn hãy mở nút chai trước khoảng ba mươi phút để rượu tiếp xúc với không khí giúp tannin trở nên êm ái hơn khi nhấp từng ngụm.

Chai rượu này phối hợp rất ăn ý với các món thịt gia cầm nướng béo ngậy như ức vịt áp chảo hay gà nướng lá hương thảo. Các món thịt đỏ nướng nhẹ thịt cừu hầm cùng nấm rừng cũng làm tôn lên hương vị khoáng đạt đặc trưng. Một đĩa phô mai mềm như brie hay camembert béo ngậy sẽ hoàn tất bữa tiệc ấm cúng bên người thân một cách trọn vẹn.

Về Rượu Tường Vy