Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Lecheneaut Nuits Saint Georges 2023

Nhà làm vang Domaine Lecheneaut được sáng lập bởi hai anh em Philippe và Vincent Lecheneaut tại làng Nuits Saint Georges thuộc vùng Burgundy nước Pháp. Với diện tích canh tác khiêm tốn nhưng sở hữu những gốc nho lâu năm, điền trang luôn tập trung vào việc tạo ra những chai vang nguyên bản và giàu cảm xúc. Chai vang niên vụ 2023 thể hiện trọn vẹn phong cách làm vang tôn trọng tự nhiên của gia tộc danh tiếng này trên từng giọt rượu.

Vùng đất Nuits Saint Georges nằm ở phía nam tiểu vùng Cote de Nuits, nơi nổi tiếng với cấu trúc đất đá vôi xen lẫn đất sét đặc trưng. Tên gọi của ngôi làng gắn liền với vị thánh Georges bảo trợ từ thời trung cổ xa xưa. Khí hậu lục địa mát mẻ tạo cơ hội cho giống nho Pinot Noir phát triển với cấu trúc vỏ dày và lượng tannin săn chắc, tạo nền tảng vững chắc cho sản phẩm vang đỏ niên vụ mới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất chai Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Lecheneaut Nuits Saint Georges 2023 tuân thủ nghiêm ngặt phương pháp làm vang truyền thống của xứ sở Burgundy. Những trái nho Pinot Noir được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, phân loại cẩn thận trên bàn rung rồi ngâm lạnh vài ngày trước khi lên men tự nhiên bằng men bản địa trong thùng mở nắp. Rượu tiếp tục được ủ mười tám tháng trong thùng gỗ sồi Pháp chọn lọc kỹ nhằm làm mềm tannin và tôn vinh tính thổ nhưỡng.

Niên vụ 2023 mang đến dấu ấn đặc sắc nhờ điều kiện thời tiết mùa hè ấm áp kết hợp lượng mưa vừa phải cuối mùa. Trái nho đạt độ chín đồng đều với lượng đường tự nhiên cân bằng cùng độ chua thanh khiết. Điền trang Lecheneaut hạn chế tối đa việc can thiệp lọc hay làm trong nhân tạo, giữ cho dòng chất lỏng mang trọn vẹn hơi thở mộc mạc của thổ nhưỡng và phản ánh chân thực bản sắc khu vườn.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu sắc đỏ ruby sẫm lấp lánh với ánh tím nhẹ phản chiếu nét trẻ trung của niên vụ mới.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt nốt hương quả mọng đen như mâm xôi, anh đào rừng hòa quyện hương hoa violet và chút gia vị ấm.
• Hương vị: Vòm miệng cảm nhận sự mượt mà của cấu trúc tannin tròn trịa, đan xen vị quả chín mọng và khoáng chất mát lành tươi mới.
• Hậu vị: Đọng lại êm ái cùng chiều sâu sâu lắng của gỗ sồi già và cam thảo, mang lại cảm giác bền bỉ khó phai.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Người yêu vang nên phục vụ chai vang đỏ này ở nhiệt độ từ mười lăm đến mười bảy độ C để cảm nhận hương thơm trọn vẹn nhất. Trước khi thưởng thức, việc mở nắp hoặc cho rượu thở trong bình decanter khoảng ba mươi phút giúp oxy làm dịu cấu trúc trẻ. Dáng ly bầu lớn dành riêng cho giống nho Pinot Noir sẽ hỗ trợ gom trọn các tầng hương phức hợp vào khứu giác một cách hoàn hảo.

Chai vang đỏ vùng Burgundy này kết hợp ăn ý với các món ăn chế biến từ thịt đỏ hoặc thịt gia cầm nướng. Món ức vịt áp chảo sốt quả mọng rừng, sườn cừu đút lò thảo mộc hay bò hầm nấm đều là những lựa chọn tương thích. Vị béo bùi từ phô mai ủ lâu năm cũng là người bạn đồng hành lý tưởng, bổ trợ mượt mà cho cấu trúc tannin đậm đà của chai vang.

Về Rượu Tường Vy