Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2021

Rượu Vang Đỏ Pháp Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2021 là một tác phẩm tiêu biểu của nhà làm rượu tự nhiên lừng danh Philippe Pacalet tại vùng Burgundy. Ông theo đuổi phương châm can thiệp tối thiểu để giữ trọn vẹn bản sắc thổ nhưỡng trong từng giọt rượu. Từng chùm nho Pinot Noir được chăm chút tỉ mỉ bằng đôi bàn tay khéo léo nhằm mang đến hương vị chân phương mộc mạc nhất cho người thưởng thức.

Gevrey Chambertin được biết đến là ngôi làng danh giá bậc nhất vùng Cote de Nuits với lịch sử làm vang lâu đời. Nơi đây sở hữu những triền đồi dốc đón nắng tốt cùng tầng đất đá vôi pha đất sét màu mỡ giúp cây nho phát triển mạnh mẽ. Rượu Vang Đỏ Pháp Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2021 thừa hưởng trọn vẹn những nét đặc trưng ấy tạo nên phong vị đằm thắm khó quên.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất chai vang này tuân thủ nghiêm ngặt phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học năng động. Nhà làm vang thu hoạch nho thủ công vào sáng sớm rồi đưa nguyên chùm vào thùng gỗ sồi mở nắp để lên men bằng nấm men bản địa tự nhiên. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi suốt nhiều tuần mà không bổ sung lưu huỳnh bảo quản hay bất kỳ chất phụ gia nào. Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi già suốt nhiều tháng trước khi đóng chai bằng trọng lực mà không hề qua lọc hay làm trong.

Chính lối làm rượu tự nhiên thuần túy giúp thức uống lưu giữ được cấu trúc cân bằng cùng vị chát mượt mà êm ái. Khác với những dòng vang hiện đại đậm đặc gỗ sồi mới thì chai vang này tôn vinh sự tươi tắn của hoa quả và khoáng chất tự nhiên. Vị chua thanh thoát đan xen nhịp nhàng cùng độ cồn vừa phải tạo cảm giác tròn trịa dễ chịu khi nhấp từng ngụm nhỏ.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Màu đỏ ruby rực rỡ pha ánh tím nhẹ nhàng trong trẻo.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt mùi quả mâm xôi, anh đào đen, cánh hoa hồng khô cùng chút khoáng chất và gia vị ấm.
• Hương vị: Vị quả mọng đỏ tươi sáng kết hợp với chất chát mềm mượt, điểm xuyết nốt vị cam thảo cùng đất ẩm sau mưa.
• Hậu vị: Dài lâu và sâu lắng đọng lại cảm giác thanh khiết trên vòm họng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương thơm phong phú bạn nên sử dụng ly thủy tinh bầu to chuyên dụng cho giống nho Pinot Noir. Trước khi thưởng thức cần để chai rượu thở trong bình thở khoảng ba mươi đến bốn mươi lăm phút giúp rượu mở các tầng hương. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất nằm trong khoảng mười bốn đến mười sáu độ C giúp cấu trúc vang trở nên hài hòa và mềm mại.

Hương vị mộc mạc đầy sức sống của chai vang rất hợp khi dùng kèm những món ăn chế biến từ thịt đỏ hoặc thịt gia cầm nướng. Bạn có thể kết hợp cùng ức vịt áp chảo xốt quả mọng, bồ câu quay, thịt cừu đút lò hoặc bò hầm nấm rừng thơm ngậy. Các loại phô mai mềm lâu năm béo ngậy cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để bữa tiệc thêm phần trọn vẹn ấm cúng.

Về Rượu Tường Vy