Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Albert Bichot Domaine du Pavillon Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2018

Nhà sản xuất Albert Bichot tại Bourgogne luôn mang đến những chai rượu chất lượng cao. Trong số đó, chai rượu vang trắng Domaine du Pavillon Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2018 là đại diện tiêu biểu cho phân khúc cao cấp. Chai rượu này thể hiện rõ phong cách làm vang truyền thống của gia đình qua nhiều thế hệ. Sự tỉ mỉ khi chăm sóc nho giúp tạo nên một sản phẩm Rượu Vang Trắng Pháp Albert Bichot có hương vị rất đặc trưng.

Tên gọi Clos des Mouches có lịch sử thú vị từ nhiều thế kỷ trước tại Beaune. Từ Mouches tiếng Pháp cổ ám chỉ đàn ong mật thường bay lượn ở khu vườn ngập tràn ánh nắng này. Vùng đất dốc nhiều nắng giúp nho Chardonnay đạt độ chín hoàn hảo nhất. Chai Rượu Vang Trắng Pháp Albert Bichot niên vụ 2018 thừa hưởng trọn vẹn ưu điểm của thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi độc đáo nơi đây.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất chai rượu này đòi hỏi sự nghiêm ngặt tuyệt đối. Những trái nho Chardonnay được hái hoàn toàn bằng tay để tránh làm dập nát quả chín. Sau khi đưa về nhà máy, nho được ép nhẹ nhàng bằng hệ thống ép bong bóng khí nhằm giữ nguyên vẹn nước nho nguyên chất nhất. Quá trình lên men diễn ra hoàn toàn trong các thùng gỗ sồi Pháp cũ và mới với tỷ lệ kiểm soát chặt chẽ. Rượu được ủ liên tục trong vòng mười hai đến mười lăm tháng kết hợp khuấy bã men định kỳ nhằm tăng độ ngậy béo tự nhiên.

Niên vụ 2018 được đánh giá là một năm thời tiết thuận lợi mang lại sản lượng nho có chất lượng đồng đều. Sự kết hợp giữa thời tiết ấm áp và lượng mưa vừa phải giúp lượng đường lẫn axit trong quả nho đạt trạng thái cân bằng lý tưởng. Sản phẩm Rượu Vang Trắng Pháp Albert Bichot phản ánh chân thực khí hậu ấm áp của năm thu hoạch đó qua cấu trúc tròn trịa vững chãi của rượu.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc vàng rơm tươi sáng lấp lánh với những ánh xanh lục nhẹ nhàng khi rót ra ly.
• Hương thơm: Lan tỏa hương hoa trắng hòa quyện cùng mùi quả lê chín, táo xanh và hương bơ sữa ấm áp.
• Hương vị: Cảm giác tròn trịa trong khoang miệng với vị trái cây cốt bưởi, cam quýt kết hợp vị béo ngậy của hạt dẻ nướng.
• Hậu vị: Kéo dài rất lâu với khoáng chất thanh mát đọng lại nơi đầu lưỡi sau khi thưởng thức.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của Rượu Vang Trắng Pháp Albert Bichot, bạn nên làm lạnh chai rượu trước khi dùng. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất là khoảng mười hai đến mười bốn độ C. Hãy sử dụng loại ly thủy tinh có bầu rộng vừa phải để giúp các tầng hương thơm của rượu có không gian bung tỏa tốt nhất khi xoay nhẹ ly.

Chai rượu vang trắng cao cấp này rất thích hợp để dùng kèm các món hải sản chế biến cầu kỳ. Bạn có thể kết hợp rượu cùng tôm hùm sốt bơ tỏi, cá hồi áp chảo hoặc các món thịt gia cầm quay. Vị axit thanh thoát cùng cấu trúc béo nhẹ của rượu sẽ giúp nâng tầm hương vị cho bữa ăn của bạn một cách tuyệt vời.