GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ALBERT BICHOT
Albert Bichot là một thương hiệu rượu vang danh tiếng và lâu đời đến từ vùng Burgundy (Bourgogne) của Pháp, với lịch sử gia đình gắn bó mật thiết với vùng đất này từ năm 1350. Thương hiệu chính thức được Jean-Baptiste Bichot thành lập vào năm 1831. Cuối thế kỷ 19, cháu trai của ông, Albert Bichot, đã đưa công ty lên một tầm cao mới, chuyển trụ sở đến Beaune và mở rộng quy mô hoạt động. Trải qua hơn sáu thế hệ, vẫn duy trì hoạt động độc lập dưới sự điều hành của gia đình. Từ năm 1996, Alberic Bichot, đại diện cho thế hệ thứ s6, đã tiếp quản và tiếp tục phát triển nhà máy rượu vang.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG ALBERT BICHOT
-
Triết lý sản xuất: Albert Bichot cam kết duy trì chất lượng rượu vang cao cấp bằng cách kết hợp truyền thống lâu đời với các kỹ thuật sản xuất hiện đại. Hãng chú trọng cải tiến công nghệ sản xuất, từ việc áp dụng lên men nhiệt độ thấp, sử dụng thùng gỗ sồi trong quá trình lão hóa rượu đến việc dùng các thùng inox để bảo quản đặc trưng của từng giống nho. Các vườn nho được canh tác theo phương pháp hữu cơ, đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất. Nho được thu hoạch thủ công và ép nhẹ nhàng để giữ lại hương vị tự nhiên, sau đó ủ rượu tùy thuộc vào từng loại, có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm trong thùng gỗ sồi hoặc inox.
-
Hương vị: Với triết lý kết hợp truyền thống và tư duy hiện đại, các dòng rượu vang Albert Bichot mang bản sắc vùng Burgundy rõ nét. Hương vị rượu đa dạng, từ tinh khiết và tươi mát của các dòng Chardonnay tại Chablis đến sự phức tạp và sâu lắng của các dòng Pinot Noir từ Côte de Nuits hay Côte de Beaune. Mỗi chai rượu đều thể hiện sự cân bằng và tiềm năng lão hóa, phản ánh chất lượng bền vững mà thương hiệu này luôn theo đuổi.
VÙNG ĐẤT VÀ VƯỜN NHO
Albert Bichot sở hữu hơn 100 hecta vườn nho trải dài khắp vùng Burgundy, tập trung ở 5 vùng trồng nho chính: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise và Beaujolais. Mỗi vùng trồng nho đều được quản lý dưới các domaine chuyên biệt do chính Albert Bichot thành lập và điều hành.
-
Domaine Long-Depaquit tại Chablis: Nổi tiếng với các dòng vang trắng Grand Cru tinh khiết làm từ giống nho Chardonnay.
-
Domaine Adélie tại Mercurey: Vùng vang đỏ giá trị cao ở Côte Chalonnaise.
Vùng Burgundy, quê hương của hai giống nho nổi tiếng Pinot Noir (chiếm 34% diện tích trồng) và Chardonnay (chiếm 48% diện tích trồng), là vùng đất giao thoa của hai luồng khí hậu cùng với cấu trúc thổ nhưỡng đặc biệt, tạo điều kiện lý tưởng để sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao.
CÁC DÒNG SẢN PHẨM NỔI BẬT
Albert Bichot sản xuất đa dạng các dòng rượu vang, bao gồm cả vang đỏ, vang trắng và vang nổ, được giới sành vang trên toàn cầu tin chọn:
