Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Clynelish 18 Year Old Special Release 2025

Rượu Whisky Clynelish 18 Year Old Special Release 2025, mang tên gọi "Waxen Sun" (Mặt Trời Sáp), là một dòng Single Malt Whisky phiên bản giới hạn, nằm trong bộ sưu tập Diageo Special Releases 2025. Chai rượu được ủ 18 năm và đóng chai ở nồng độ thùng mạnh mẽ Cask Strength 51.6%. Đặc trưng nổi bật của phiên bản này là sự kết hợp tuyệt vời giữa phong cách sáp ong (waxy) nổi tiếng của Clynelish cùng với những nốt hương trái cây nhiệt đới rực rỡ, được tạo ra từ kỹ thuật chưng cất thử nghiệm gọi là "Pineapple Cut" (Cắt Dứa).

Clynelish Distillery thuộc Vùng Sản Xuất Highland Whisky, nổi tiếng với phong cách rượu whisky có chất sáp độc đáo. Phiên bản này được ủ độc quyền trong thùng nạp lại (Refill Casks) suốt 18 năm, nhằm tôn vinh hương vị sáp và trái cây tươi mới của spirit. Tên gọi "Waxen Sun" gợi lên "những ký ức ấm áp về một thiên đường ngập nắng", hứa hẹn một trải nghiệm hương vị cân bằng hài hòa giữa sự thanh lịch của Clynelish và sự rực rỡ của hương nhiệt đới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm đặc trưng của Rượu Whisky Clynelish 18 Year Old Special Release 2025 là việc sử dụng kỹ thuật "Pineapple Cut", quy trình rút chất lỏng chưng cất sớm hơn để thu được phần rượu (spirit) có nồng độ hương trái cây nhiệt đới (dứa, xoài) cao nhất. Sau đó, rượu được ủ 18 năm trong thùng nạp lại (Refill Casks) để bảo tồn và phát triển các nốt hương này.

Sản phẩm thuộc phân loại Single Malt Whisky này là một minh chứng cho kỹ thuật chưng cất của Clynelish. Rượu được đóng chai ở nồng độ thùng tự nhiên Cask Strength 51.6% và Màu Tự Nhiên, giữ trọn vẹn hương vị và cấu trúc. Sự kết hợp giữa đặc tính sáp mịn như kem và hương vị trái cây nhiệt đới rực rỡ mang lại một trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt, rực rỡ (tự nhiên).

• Hương thơm: Ấm áp, khô và hơi mát. Nốt hương đầu: Vải (lychees), măng cụt, dứa (pineapple) và dưa lưới (melon). Nền: Sáp ong, tổ ong, vani nhẹ và vỏ cam quýt.

• Hương vị: Kết cấu mịn như kem, gợi lên đặc tính sáp nổi tiếng. Hơi ngọt nhẹ và sắc nét, với đặc tính trái cây nhiệt đới nổi bật. Cân bằng và sống động, với vị cay ấm áp dần xuất hiện. Bánh quy bơ, chanh dây và mơ.

• Hậu vị: Trung bình đến dài. Cay và ấm áp, với dư vị trái cây tươi kéo dài. Khi thêm một chút nước sẽ trở nên ngọt hơn và cay nhẹ nhàng.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Whisky Clynelish 18 Year Old Special Release 2025 nên được thưởng thức nguyên chất (neat) để cảm nhận trọn vẹn độ đậm và hương vị phức tạp ở nồng độ cồn nguyên bản. Thêm một vài giọt nước lọc tinh khiết được khuyến nghị để làm giảm độ cồn, giúp các nốt hương trái cây nhiệt đới và đặc tính sáp được mở ra rõ ràng hơn. Whisky này kết hợp tuyệt vời với các món tráng miệng béo ngậy, có vị ngọt nhẹ như Bánh Mousse Chanh Dây hoặc Tart Trái Cây Nhiệt Đới để làm nổi bật hương dứa, xoài và đặc tính sáp ong.