Macallan 12 Year Old Sherry Oak Và Highland Park 12 Year Old

Nhưng không phải loại whisky nào được ủ trong thùng sherry cũng giống nhau – mỗi chai lại kể một câu chuyện riêng về cách chúng “khoác lên mình” lớp trái cây đó. Hôm nay, chúng ta sẽ đặt lên bàn cân hai gương mặt kỳ cựu trong giới sherry cask single malt: Macallan 12 Year Old Sherry Oak và Highland Park 12 Year Old. Cả hai đều là lựa chọn kinh điển được người yêu whisky trên khắp thế giới tin tưởng và yêu thích.

Câu chuyện về hai loại single malt 

Macallan 12 Year Old Sherry Oak

Macallan 12 Year Old Sherry Oak được ủ hoàn toàn trong những thùng gỗ sồi oloroso sherry đến từ vùng Jerez – cái nôi của rượu sherry ở miền nam Tây Ban Nha. Nhưng điều đặc biệt là Macallan không mua thùng có sẵn từ nhà cung cấp bên ngoài, mà tự chủ toàn bộ quy trình: từ việc chọn lựa loại gỗ sồi đặt làm thùng, sau đó mang đi ngâm ủ với rượu sherry trong nhiều tháng để tạo nên hương vị nền mong muốn. 

Chính nhờ sự kiểm soát nghiêm ngặt này, Macallan tạo ra một loại single malt có màu mahogany tự nhiên đậm đà, mang hương vị bánh trái cây ngọt ngào, lớp gỗ sồi tinh tế. Hãy chờ đón những nốt trái cây sấy đậm đà, một cú chạm vanilla rõ nét, gia vị ấm nồng và một dư vị mượt mà.

Highland Park 12 Year Old

Trong khi Macallan đi theo phong cách đậm đà, thiên về sherry một cách toàn diện, thì Highland Park 12 Year Old lại chọn một hướng đi cân bằng hơn. Loại whisky này được ủ trong sự kết hợp giữa thùng gỗ sồi châu Âu và gỗ sồi Mỹ, cả hai đều đã được ngâm với rượu sherry để tạo nền hương vị ngọt ngào và đậm đà.

Tuy nhiên, điểm đặc biệt khiến Highland Park trở nên khác biệt chính là sự xuất hiện của khói than bùn từ cây thạch nam (heather peat smoke) – một dạng than bùn đặc trưng của quần đảo Orkney. Khói ở đây không nồng nặc, không xông lên như những dòng whisky “khói nặng” đến từ Islay mà chỉ nhẹ nhàng thoảng qua tạo nên một lớp hương mằn mặn, thảo mộc, giúp cân bằng độ ngọt của mật ong và sự ấm nồng của gia vị.

Là một loại whisky mang đậm bản sắc vùng Orkney – một vùng đất xa xôi, hoang sơ ngoài khơi phía bắc Scotland – Highland Park mang trong mình hơi thở của biển và đất trời. Vì vậy, bạn có thể cảm nhận trong từng ngụm rượu làn gió biển mằn mặn, chút hương hoa dại, một chút đất ẩm và một vẻ đẹp hoang dã tự nhiên rất riêng rất Orkney.

So sánh hương vị

Bạn hợp với Macallan hay Highland Park? 

Chọn Macallan 12 Sherry Oak nếu bạn đang tìm kiếm một chai whisky mang đúng tinh thần Speyside – vùng đất nổi tiếng với những dòng single malt đậm chất sherry, mềm mại và lịch lãm. Macallan 12 là biểu tượng của sự sang trọng, rất phù hợp để nhâm nhi chậm rãi dùng trong những dịp trang trọng. Chai này đặc biệt ngon khi uống cùng một miếng sô-cô-la đen đậm vị hoặc thưởng thức trong một buổi tối se lạnh bên ánh lửa lò sưởi, cảm giác rất ấm cúng và cổ điển.

Chọn Highland Park 12 nếu bạn thích một trải nghiệm đa chiều hơn với sự kết hợp giữa khói nhẹ (peat smoke), gia vị ấm (spice) và vị ngọt mật ong (honeyed). Đây là một chai whisky linh hoạt có thể uống nguyên chất (neat) thêm chút nước lọc để mở hương hoặc dùng trong những loại cocktail cao cấp như Rob Roy một phiên bản sang trọng của Manhattan với whisky Scotland.

Highland Park có hương vị đa tầng và hoang dã hơn, mang cảm giác thiên nhiên và biển cả của quần đảo Orkney nhưng vẫn được hoàn thiện với sự mượt mà và chỉn chu đặc trưng của một chai single malt chất lượng cao.

>>> Xem thêm: Ledaig Ra Mắt Whisky Cask Strength 10 Years Old

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com