Tết Uống Rượu Gì? Rượu Sake: Lựa Chọn Thanh Nhã Trên Bàn Tiệc

Bên cạnh những món ăn truyền thống, thức uống cũng góp phần quan trọng trong việc kết nối mọi người. Rượu Sake là một lựa chọn lý tưởng, không chỉ mang đến sự thanh tao mà còn tôn vinh những giá trị truyền thống, đồng thời tạo nên sự giao thoa văn hóa độc đáo giữa Việt Nam và Nhật Bản.

Sự tương đồng giữa Tết Việt và văn hóa Sake Nhật

Tết Nguyên Đán ở Việt Nam và lễ hội Năm Mới (Shogatsu) của Nhật Bản có nhiều nét tương đồng về mặt văn hóa. Cả hai đều là dịp để gia đình quây quần, chúc nhau sức khỏe, may mắn và thịnh vượng.

Trong những bữa tiệc Tết ở Việt Nam, rượu vang, bia hay rượu truyền thống thường được dùng để tạo không khí ấm cúng và gắn kết mọi người. Điều này tương tự với văn hóa thưởng thức Sake ở Nhật Bản.

Việc chọn Sake cho bữa tiệc Tết không chỉ mang lại sự mới lạ mà còn giúp bạn trả lời câu hỏi "Tết uống rượu gì" theo một cách khác biệt. Hương vị tinh tế của Sake hòa quyện hoàn hảo với các món ăn truyền thống Việt Nam, mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo.

Không chỉ dừng lại ở sự kết hợp về hương vị, Sake còn là cầu nối văn hóa, tạo nên sự giao thoa giữa hai nền văn hóa Á Đông đặc sắc và phong phú.

Những dòng Sake đẳng cấp cho dịp Tết

1. Rượu Sake Nhật Ozeki Junmai Daiginjo Judan - Jikomi 700ml

Khác với các loại Sake thông thường, rượu sake Nhật Ozeki Junmai Daiginjo Judan - Jikomi 700ml được lấy cảm hứng từ các loại rượu tráng miệng thu hoạch muộn, mang đến hương vị ngọt ngào đặc trưng, tương tự như một chai Sauternes đẳng cấp.

Sake này được ủ qua quy trình lên men ở nhiệt độ thấp và mất thời gian gấp ba lần so với các phương pháp ủ truyền thống. Sự tỉ mỉ trong quá trình thêm gạo hấp và koji gạo qua 10 bước (judan) đã tạo ra một sản phẩm hoàn hảo.

Kết quả cuối cùng là một hương vị phong phú và hài hòa giữa quả mọng ngọt ngào và vani. Chiếc hộp đựng đi kèm có màu cam nhạt, với hoa văn ánh kim nhẹ, tạo nên vẻ ngoài trang nhã nhưng vẫn đầy nổi bật.

2. Rượu Sake Nhật Kamotsuru Tokusei Gold Daiginjo

Rượu Sake Nhật Kamotsuru Tokusei Gold Daiginjo là phiên bản đặc biệt của nhà máy Sake danh tiếng Kamotsuru được ra mắt lần đầu vào năm 1955.

Rượu sake này được làm từ gạo, koji và rượu (thay thế cho nước), thuộc loại daiginjo, nghĩa là gạo đã được mài dũa 50%, mang đến hương vị khô và trái cây hơn.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu trong suốt với sắc vàng rơm nhẹ.

• Hương: Mùi hương đơn giản với các loại trái cây như táo, lê và chuối. Có thêm hương liệu như cam thảo và hạt thì là, kết hợp với những gợi ý của gạo nấu chín. Khi để thở, bạn sẽ ngửi thấy mùi hoa hồng và thì là nấu chín. Có một chút hạt tiêu trắng và kem nhẹ.

• Vị: Vị đầu tiên ngọt và tươi mát. Có hương táo xanh với các nốt hương của hạt tiêu trắng, hồi và thì là. Vị giữa khô hơn với các hương thơm của gạo nấu chín và dưa hấu.

• Hậu vị: Hương cuối cổ điển, béo ngậy với chút hương lê nashi.

3. Rượu Sake Nhật Daishichi Minowamon

Rượu Sake Nhật Daishichi Minowamon là dòng Sake Junmai Daiginjo được chế tác theo phương pháp Kimoto danh tiếng, sử dụng gạo Yamada Nishiki và công nghệ mài gạo siêu phẳng.

Chai Sake này thể hiện trọn vẹn những hương vị đặc sắc của sake Nhật Bản. Được ủ kỹ lưỡng và kỳ công với phương pháp Kimoto cổ.

Ghi chú nếm thử

• Hương: Hương tươi mới và ngọt ngào với sự hòa quyện của trái cây chín như đào, dưa lưới và nho khô. Các nốt hương làm nổi bật cảm giác gần gũi với thiên nhiên.

• Vị: Ngụm đầu tiên mang lại cảm giác tròn đầy và mượt mà. Vị ngọt thanh của lê, chuối, và xoài kết hợp với độ axit cân bằng tạo nên sự hài hòa hoàn hảo giữa hương vị tươi mới và chín mọng.

• Hậu vị: Kéo dài, mềm mại và thanh khiết. Hậu vị còn đọng lại sự ngọt ngào và mịn màng.

​​​​​​​

4. Rượu Sake Nhật Bản Dassai Miraie Nouka To Tomoni

Dassai Miraie Nouka To Tomoni, còn được gọi là "Dassai Future - with Farmers" là một loại rượu sake được sản xuất bởi nhà máy rượu danh tiếng Asahi Shuzo ở tỉnh Yamaguchi, Nhật Bản. Đây là dòng Sake thuộc cấp độ Junmai Daiginjo.

Nguyên liệu chính của loại sake này là gạo Yamada Nishiki được đánh bóng đến 8%, chỉ giữ lại phần lõi tinh bột tinh khiết nhất tạo ra hương vị đặc trưng.

Với độ cồn 15%, Dassai Miraie Nouka To Tomoni mang đến hương thơm thanh thoát và dễ chịu, hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ tạo cảm giác êm dịu trên vòm miệng.

5. Rượu Sake Nhật Daishichi Horeki

Rượu Sake Nhật Daishichi Horeki thuộc dòng Junmai Daiginjo, được sản xuất từ loại gạo Yamada Nishiki danh tiếng và sử dụng kỹ thuật mài ngọc siêu cứng với tỷ lệ mài còn lại 50%.

Rượu Sake Nhật Daishichi Horeki được ủ theo phương pháp Kimoto truyền thống, ra đời từ năm 1989. Loại rượu này mang hương vị đặc trưng của kem béo kết hợp với mùi thơm của trái cây chín.

Khi thưởng thức, người dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nhàng, vị chát và một chút béo ngậy từ kem tạo nên một trải nghiệm cân bằng và thú vị.

Kết hợp rượu sake với món ăn ngày Tết

Với mỗi bữa tiệc Tết, câu hỏi "Tết uống rượu gì?" luôn được đặt ra để tìm kiếm sự kết hợp hoàn hảo giữa món ăn và thức uống.

• Bánh chưng, bánh tét: Ozeki Junmai Daiginjo có độ phức hợp và vị sắc nét, giúp cân bằng độ béo và nếp dẻo trong bánh chưng, bánh tét. Hương vị ngọt nhẹ sẽ làm dịu đi độ ngậy của thịt mỡ và làm nổi bật vị thơm của gạo nếp và lá dong.

• Thịt luộc, dưa hành: Sự thanh mát của sake giúp làm sạch khẩu vị khi kết hợp với thịt luộc, trong khi độ chua nhẹ của rượu sẽ hỗ trợ làm tăng vị ngon của dưa hành, một món không thể thiếu trong bữa cơm Tết.

• Hải sản tươi sống: Sake Kamotsuru Tokusei Gold Daiginjo phù hợp để thưởng thức cùng hải sản tươi như tôm sú, hàu hay sashimi. Vị ngọt thanh của sake hòa quyện với độ tươi của hải sản sẽ tạo nên sự thanh thoát và sang trọng trong bữa tiệc.

• Chả giò: Hương vị của Kamotsuru làm tôn lên độ giòn của lớp vỏ chả giò mà không làm át đi hương vị của nhân thịt và rau củ bên trong.

• Thịt nướng: Sake Daishichi Horeki có độ phức hợp đủ để kết hợp với các món thịt nướng, giúp làm dịu vị cháy xém của thịt và giữ lại sự ngọt tự nhiên của các loại gia vị.

• Xôi gà: Vị sake đậm đà và hậu vị dài của Horeki sẽ bổ trợ cho sự thơm ngon của xôi gà làm cho món ăn trở nên đậm vị và hấp dẫn hơn trong những bữa tiệc Tết.

​​​​​​​

Tết uống rượu gì sẽ không còn là một câu hỏi khó khi bạn chọn Sake để kết hợp với các món ăn truyền thống. Từ bánh chưng, dưa hành đến xôi gà và hải sản, sự kết hợp giữa rượu Sake và ẩm thực ngày Tết chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình một mùa Tết trọn vẹn, ấm áp và đầy ý nghĩa.

>>> Xem thêm: Rượu Tết Nhật: Những Siêu Phẩm Whisky Nhật Không Thể Bỏ Lỡ

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com