GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG 1977

Vang 1977 là một thương hiệu rượu vang đến từ Chile, quốc gia nổi tiếng về rượu vang chất lượng cao. Thương hiệu này hướng đến thị trường quốc tế, tập trung vào các giống nho phổ biến. Tên gọi "1977" có thể là một năm mang tính biểu tượng đối với nhà sản xuất, như năm thành lập hoặc một mốc lịch sử gia đình. Tên gọi này gợi lên cảm giác về di sản, dù thương hiệu có thể mới phát triển gần đây.

Lịch sử của Vang 1977 gắn liền với sự phát triển của ngành rượu vang Chile cuối thế kỷ 20. Triết lý của hãng là mang "Chất lượng Chile với phong cách toàn cầu". Họ tập trung tạo ra những chai vang đậm hương trái cây chín mọng, dễ tiếp cận với cấu trúc tannin mềm mại. Mục tiêu là cung cấp chất lượng ổn định và hương vị tốt trong tầm giá, một lợi thế của rượu vang Chile.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VANG 1977

Phong cách đặc trưng của Vang 1977 được hình thành từ vùng trồng nho, giống nho chủ lực và quy trình sản xuất hiện đại.

• Nguồn nho của hãng đến từ Thung lũng Trung tâm (Central Valley), khu vực sản xuất lớn nhất Chile. Vùng này bao gồm các thung lũng nhỏ như Maipo hay Colchagua. Đất đai ở đây chủ yếu là đất phù sa pha cát và sét, chịu ảnh hưởng từ dãy Andes và Thái Bình Dương. Sự kết hợp này giúp nho chín hoàn hảo mà vẫn giữ được độ tươi mát cần thiết.

• Cabernet Sauvignon là giống nho chính làm nên tên tuổi của Vang 1977. Giống nho này phát triển mạnh mẽ ở Chile, tạo ra rượu có cấu trúc tốt và màu sắc đậm. Đôi khi, nhà sản xuất có thể pha trộn thêm một chút Merlot hoặc Carménère. Việc này nhằm tăng thêm độ mềm mại và phức hợp hương vị cho các dòng vang đỏ của thương hiệu.

• Rượu Vang 1977 được lên men trong các bồn thép không gỉ lớn, nơi nhiệt độ được kiểm soát để giữ hương thơm trái cây. Sau đó, rượu thường được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp. Thời gian ủ ngắn đến trung bình, khoảng 6 đến 12 tháng. Quá trình ủ sồi giúp làm mềm tannin và thêm vào các nốt hương vani, gia vị, nhưng vẫn giữ được sự sống động của trái cây.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Vang 1977, đặc biệt là dòng Cabernet Sauvignon, nhiệt độ phục vụ rất quan trọng. Rượu nên được dùng ở nhiệt độ phòng, lý tưởng là từ 16 đến 18 độ C. Sử dụng ly vang đỏ có bầu rộng sẽ giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm nổi bật các tầng hương thơm của trái cây đen, ớt chuông xanh và gỗ sồi.

Nhờ cấu trúc tannin mềm mại và vị trái cây đậm đà, Vang 1977 rất linh hoạt khi kết hợp ẩm thực. Rượu là lựa chọn phù hợp cho các món thịt đỏ cổ điển. Hãy thử kết hợp rượu với thịt bò nướng, sườn heo BBQ, các món hầm đậm đà. Các loại phô mai trưởng thành cũng là một sự lựa chọn tốt để đi kèm với dòng vang này.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

1977 Cabernet Sauvignon: Đây là sản phẩm chủ lực, đại diện cho phong cách của Vang 1977. Rượu có hương lý chua đen, mâm xôi, xen lẫn chút vani và sô cô la, cấu trúc tròn trịa.