Mùa hè kéo dài khô và nóng với nhiệt độ ban ngày thường vượt quá 30°C, nhưng ban đêm mát mẻ nhờ gió từ biển Thái Bình Dương và sự hiện diện của dòng biển lạnh Humboldt.

Aconcagua Valley có sự chênh lệch lớn giữa nhiệt độ ban ngày và ban đêm, đặc biệt ở những khu vực cao hơn. Vào ban ngày, nhiệt độ có thể đạt trên 30°C, trong khi ban đêm nhiệt độ có thể giảm xuống dưới 15°C.

Sự chênh lệch nhiệt độ lớn này giúp nho phát triển chậm kéo dài thời gian chín và tạo điều kiện để tích lũy hương vị phong phú hơn, đồng thời giúp giữ lại độ tươi và cân bằng axit trong trái nho.

Đất đai của Aconcagua Valley bao gồm chủ yếu là đất sét, đá vôi và đất phù sa, cung cấp độ thoát nước tốt và chứa nhiều khoáng chất. Các loại đất này đóng góp vào việc tạo ra rượu vang có cấu trúc và độ sâu phong phú.