KHÁM PHÁ THƯƠNG HIỆU ALIPUS

Lịch sử 

Alipús ra đời vào năm 1999 như một dự án của Destilería Los Danzantes, khởi đầu với Don Joel Antonio và các con của ông tại San Juan del Río. Dự án này nhằm mục đích xây dựng một bản đồ mezcal của Oaxaca, phản ánh ảnh hưởng của đất đai, nước và khí hậu đến sản phẩm cuối cùng.

Alipús không chỉ thúc đẩy sự phát triển của nhận thức về các nhà sản xuất mezcal truyền thống ở Oaxaca mà còn nâng cao giá trị và chất lượng của sản phẩm. Nhờ các chiến lược phân phối và thương hiệu mạnh mẽ, Alipús đã giúp cải thiện đáng kể điều kiện kinh tế cho những nông dân trồng mezcal truyền thống.

Phương Pháp Sản Xuất

Alipus khắc họa sự đa dạng của terroir và mang đến những đặc tính nổi bật của từng gia đình sản xuất ở các làng mạc hẻo lánh của Oaxaca. Sản phẩm này được làm từ loại agave Espadín, và quá trình sản xuất bắt đầu từ việc nấu agave trong các lò nấu hình nón chôn dưới lòng đất.

Quá trình nghiền agave có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau như sử dụng cây đánh trong thuyền, bằng máy tahona, hoặc máy xay cơ học. Quá trình lên men có thể diễn ra trong các thùng gỗ thông, hố đất sét, hố đá, hoặc thậm chí trong da động vật, tạo nên những hương vị độc đáo và khác biệt cho mỗi loại mezcal.

Sự phát triển

Từ năm 2010 đến nay, ngành công nghiệp mezcal đã trải qua những thay đổi sâu sắc, biến loại thức uống này từ một mốt nhất thời thành một xu hướng ưa chuộng bởi những người tiêu dùng thông thái. Họ đánh giá cao những sản phẩm thủ công, hữu cơ, và thương mại công bằng, bao gồm cả những sản phẩm như cà phê và bia từ người sản xuất trực tiếp. 

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00
• Hotline/zalo: 082 379 3579
• Website: www.ruoutuongvy.com
• Email: ruoutuongvy@gmail.com