Giới thiệu về thương hiệu Opawa
Opawa là thương hiệu rượu vang nổi tiếng của New Zealand, gắn liền với vùng Marlborough trứ danh. Tên gọi Opawa bắt nguồn từ tiếng Maori, mang ý nghĩa “nơi có con sông uốn lượn”, gợi nhớ tới cảnh sắc thơ mộng của thung lũng Awatere, nơi đặt những vườn nho xanh mướt của thương hiệu. Với định hướng sản xuất vang chất lượng cao, Opawa luôn đề cao yếu tố tự nhiên và bản sắc vùng trồng.
Đặc điểm nổi bật của rượu vang Opawa
-
Nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng từ các giống nho đặc trưng của Marlborough như Sauvignon Blanc, Pinot Noir và Pinot Gris. Mỗi quả nho đều được nuôi dưỡng trong điều kiện khí hậu mát mẻ, khô ráo và thổ nhưỡng giàu khoáng chất, giúp phát triển hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được độ tươi mát tự nhiên.
-
Quy trình sản xuất của Opawa kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại. Nho được thu hoạch thủ công hoặc bằng máy chuyên dụng, sau đó ép nhẹ để giữ trọn hương thơm. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ nhằm duy trì sự tinh khiết hoặc trong thùng gỗ sồi để tạo chiều sâu và cấu trúc phức hợp.
-
Hương vị của các dòng vang mang nét đặc trưng rõ rệt. Sauvignon Blanc tươi mát, giàu hương trái cây nhiệt đới và thảo mộc. Pinot Noir thanh lịch với vị quả mọng đỏ, điểm chút gia vị nhẹ và tannin mượt mà. Pinot Gris mềm mại, hòa quyện hương lê, táo cùng dư vị khoáng chất tinh tế.
Phân loại rượu vang Opawa phổ biến
-
Opawa Sauvignon Blanc: Vang trắng tươi trẻ, giàu hương trái cây nhiệt đới và cam quýt.
-
Opawa Pinot Noir: Vang đỏ thanh lịch, hương vị quả mọng đỏ và cấu trúc mềm mại.
-
Opawa Pinot Gris: Vang trắng cân bằng, hương lê, táo và khoáng chất nhẹ nhàng.
Sản phẩm nổi bật
Rượu Vang Đỏ New Zealand Opawa Pinot Noir được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir trồng trên nền đất sỏi đá ven sông Opawa, nơi có khả năng thoát nước tốt và giữ ấm vào ban đêm. Nho được thu hoạch chọn lọc, lên men bằng men bản địa và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 10-12 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển độ phức hợp tự nhiên, giữ lại sự tươi mới và cấu trúc mượt mà đặc trưng.
