Lịch Sử Độc Đáo

Amabuki là một thương hiệu sake nổi tiếng đến từ tỉnh Saga, Nhật Bản, có lịch sử sản xuất lâu đời bắt đầu từ năm 1689. Điều đặc biệt là Amabuki không chỉ kế thừa những truyền thống lâu đời của ngành sản xuất sake, mà còn đưa vào những phương pháp sản xuất sáng tạo, mang lại cho thương hiệu này một sức sống mới mẻ.

Nguyên Liệu Đặc Biệt

Điểm nhấn của Amabuki là việc sử dụng gạo sake đặc biệt cùng với nước tinh khiết từ các nguồn suối núi của Saga. Điều làm nên sự khác biệt là việc Amabuki sử dụng phương pháp nuôi cấy nấm Koji độc quyền, gọi là “nấm Koji hoa” để tạo ra hương vị đặc trưng.

Nấm Koji hoa này không chỉ tăng cường hương thơm của sake mà còn tạo ra một kết cấu mềm mại và độ tinh khiết cao.

Quy Trình Sản Xuất

Amabuki kết hợp giữa công nghệ hiện đại và kỹ thuật truyền thống để tạo ra sản phẩm rượu sake chất lượng cao. Quy trình sản xuất của Amabuki bao gồm việc ủ rượu trong những bể gỗ lớn, giúp tạo ra những hương vị sâu lắng và phong phú. Sự kết hợp này không chỉ giữ lại những nét truyền thống mà còn nâng cao chất lượng của sake qua từng giai đoạn.

Hương Vị Đặc Trưng

Sake của Amabuki nổi bật với hương vị tinh tế và phong phú, thường mang đến những nốt hương của trái cây nhiệt đới và hoa cỏ. Một điểm đặc biệt là sự hòa quyện hoàn hảo giữa độ ngọt và chua, cùng với sự mượt mà, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và khó quên. Dư vị của rượu để lại cảm giác tươi mới và dễ chịu.