GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU VANG BỒ ĐÀO NHA
Rượu Vang Bồ Đào Nha là một trong những nền văn hóa rượu vang lâu đời nhất thế giới với lịch sử hơn 2000 năm. Đất nước này sở hữu hơn 250 giống nho bản địa, mang đến những hương vị độc đáo khó tìm thấy ở các quốc gia khác. Bồ Đào Nha nổi tiếng với các loại vang cường hóa như Port, Madeira và những dòng vang đỏ, vang trắng khô chất lượng cao. Sự đa dạng và phong cách sản xuất riêng biệt giúp vang Bồ Đào Nha chiếm vị trí quan trọng trên bản đồ giới.
Lịch sử sản xuất vang ở Bồ Đào Nha có niên đại ít nhất từ năm 2000 TCN, khi người Tartessian trồng nho ở thung lũng Sado và Tagus. Vào thế kỷ 10 TCN, người Phoenician đã đến và mang theo các giống nho cùng kỹ thuật làm rượu vang mới. Người La Mã sau đó đã mở rộng và thúc đẩy ngành trồng nho tại đây.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG BỒ ĐÀO NHA
Vang Bồ Đào Nha sở hữu nhiều đặc trưng khiến giới yêu vang đánh giá cao:
-
Giống nho bản địa đa dạng: Khoảng 250 giống nho như Touriga Nacional, Aragonez hay Alvarinho tạo nên hương vị phức hợp, đặc trưng cho từng vùng sản xuất.
-
Sự đa dạng về phong cách: Từ vang trắng nhẹ nhàng, tươi mát của Vinho Verde đến vang đỏ đậm đà của Douro và vang ngọt cường hóa Port, đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau.
-
Giá trị vượt trội: Các dòng vang Bồ Đào Nha mang đến chất lượng cao với mức giá hợp lý, phù hợp với nhiều nhu cầu thưởng thức.
CÁC VÙNG TRỒNG NHO CHÍNH VÀ GIỐNG NHO CHỦ ĐẠO
-
Douro: Vùng nổi tiếng nhất, Di sản Thế giới UNESCO, chuyên về vang Port và vang đỏ đậm đà với giống nho Touriga Nacional, Touriga Franca.
-
Alentejo: Vùng sản xuất lớn với vang đỏ mềm mại từ Trincadeira, Aragonez và vang trắng tươi mát từ Antão Vaz, Arinto.
-
Vinho Verde: Khu vực phía Bắc, vang trắng trẻ trung với giống nho Alvarinho, Loureiro, thường có vị chua nhẹ và sủi bọt nhẹ.
-
Dão: Trung tâm Bồ Đào Nha, vang đỏ tinh tế với Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro mang cấu trúc tốt và hương vị cân bằng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Ngoài các loại vang Port và Madeira danh tiếng, Bồ Đào Nha còn có nhiều thương hiệu và sản phẩm vang nổi bật khác. Một số dòng vang Bồ Đào Nha được yêu thích gồm:
