GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU ANGELIE

Chateau Angelie là một thương hiệu rượu vang đỏ đến từ vùng Bordeaux, Pháp. "Chateau" trong tên gọi có nghĩa là điền trang sản xuất rượu vang. Chateau Angelie thuộc cấp độ AOC Bordeaux hoặc đôi khi là IGP Bordeaux, đây là một loại rượu vang vùng phổ biến, dễ tiếp cận hơn so với các phân loại Grand Cru Classé. Thương hiệu này tập trung vào việc mang đến một chai Bordeaux có chất lượng tốt với mức giá phải chăng.

Triết lý sản xuất của Chateau Angelie tập trung vào việc tạo ra một loại rượu vang đỏ có hương vị trái cây đậm đà, dễ uống và cân bằng ngay khi còn trẻ. Mục tiêu là đảm bảo hương vị hài hòa giữa vị chát tannin và vị chua acid, giúp rượu dễ dàng kết hợp với nhiều loại ẩm thực khác nhau.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU ANGELIE

Rượu Chateau Angelie mang phong cách pha trộn truyền thống của Bordeaux, chú trọng vào sự cân bằng, độ tươi và hương trái cây chín mọng, là lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu.

Giống nho Merlot chủ đạo và Pha trộn Bordeaux truyền thống

• Chateau Angelie sử dụng công thức pha trộn Bordeaux Blend, trong đó giống nho Merlot chiếm ưu thế lớn (khoảng 70%). Merlot là giống nho chủ đạo, mang lại độ mềm mại, hương trái cây chín và độ cồn, thể hiện đặc trưng của vang Bờ Phải (Right Bank) dễ uống.

• Bên cạnh đó, Chateau Angelie còn được pha trộn thêm Cabernet Sauvignon (khoảng 15%) để bổ sung cấu trúc và vị chát, cùng với Cabernet Franc (khoảng 15%) đóng góp hương thơm tinh tế. Sự kết hợp này giúp Chateau Angelie vừa có sự mềm mại, vừa giữ được cấu trúc vững chắc.

Quy trình lên men và Ủ rượu làm mềm tannin

• Quá trình sản xuất của thương hiệu được thực hiện bằng các phương pháp cơ bản và đáng tin cậy để duy trì chất lượng ổn định qua các niên vụ. Rượu được lên men trong các thùng thép không gỉ hoặc bê tông được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.

• Rượu sau đó được ủ để làm tăng độ phức tạp. Việc ủ rượu có thời gian tiếp xúc với thùng gỗ sồi (cũ hoặc mới) trong vài tháng, giúp làm mềm tannin, bổ sung hương vani và gỗ sồi tinh tế. Đây là yếu tố quan trọng giúp Chateau Angelie trở nên dễ uống và cân bằng.

Hương vị trái cây chín mọng và Cấu trúc cân đối

• Rượu vang đến từ thương hiệu có màu đỏ ruby rực rỡ và sang trọng. Hương thơm nổi bật của gỗ sồi, hòa quyện với mùi của trái anh đào chín mọng, cùng các nốt hương của gia vị ấm (như quế, đinh hương).

• Vòm miệng của Chateau Angelie lan tỏa với mùi trái cây và cay nồng của gia vị. Rượu thể hiện sự cân đối tuyệt vời giữa tannin chát và acid chua (độ tươi). Kết thúc tương đối dài, tinh tế nhưng vẫn mạnh mẽ, tạo ra một trải nghiệm uống dễ chịu.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN VỚI CHATEAU ANGELIE

Rượu Chateau Angelie nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 17°C. Để hương vị mở ra hoàn toàn, bạn nên gạn (decanting) hoặc cho rượu thở khoảng 1.5 tiếng trước khi uống.

Chateau Angelie kết hợp tốt với các món ăn giàu hương vị. Nó hoàn hảo khi đi kèm với thịt gia cầm nướng, thịt bê, thịt bò và các loại phô mai trưởng thành, giúp cân bằng giữa độ béo của món ăn và độ chát của rượu.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Rượu Vang Đỏ Chateau Angelie (AOC/IGP Bordeaux) là sản phẩm chủ đạo, thể hiện phong cách đậm đà, cân bằng, dễ tiếp cận và phổ biến. Sản phẩm mang đến hương thơm phức hợp của trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, anh đào, kết hợp với gợi ý của vani và hương gỗ sồi nhờ quá trình ủ cẩn thận.