GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CITADELLE

Citadelle là thương hiệu tiên phong trong phong trào rượu Gin thủ công tại Pháp, được ra mắt vào năm 1996 bởi Alexandre Gabriel. Tên gọi của nhãn hàng này có nghĩa là "Pháo đài", nhằm vinh danh pháo đài Dunkirk, nơi từng đặt nhà máy chưng cất hoàng gia duy nhất của Pháp vào thế kỷ 18. Sự xuất hiện của Citadelle đã tạo nên một làn sóng mới, làm sống lại những giá trị truyền thống trong bối cảnh thị trường rượu Gin đang dần bị công nghiệp hóa.

Lịch sử của Citadelle gắn liền với đặc quyền hoàng gia từ năm 1775 dưới thời vua Louis XVI. Để tái hiện lại hương vị cổ điển, nhà sản xuất đã phải dành nhiều năm nghiên cứu các tài liệu cổ và thuyết phục chính quyền cho phép chưng cất Gin bằng nồi đồng đặc thù của vùng Cognac. Triết lý sản xuất của hãng dựa trên sự kiên nhẫn và độ chính xác tuyệt đối, coi mỗi chai rượu là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đòi hỏi thời gian chiết xuất tỉ mỉ.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CITADELLE

Thương hiệu Citadelle nổi tiếng thế giới nhờ sự kết hợp giữa nguyên liệu thảo mộc phong phú và kỹ thuật sản xuất độc quyền.

Khác biệt hoàn toàn với các dòng Gin hiện đại thường sử dụng hơi nước, Citadelle vẫn duy trì phương pháp chưng cất bằng ngọn lửa trực tiếp trong các nồi đồng Charentais nhỏ. Cách làm này giúp tạo ra phản ứng nhiệt đặc biệt, mang lại cho rượu một cấu trúc mịn màng và độ phức tạp hương vị rất cao. Đây là kỹ thuật đòi hỏi kỹ năng kiểm soát nhiệt độ cực kỳ khắt khe của các nghệ nhân để đảm bảo chất lượng.

Citadelle đã nhận bằng sáng chế cho kỹ thuật ngâm thảo mộc tiến bộ, giúp tối ưu hóa hương thơm của từng thành phần. Thay vì bỏ tất cả vào cùng một lúc, mỗi loại thảo mộc sẽ được ngâm trong rượu nền lúa mì ở nồng độ cồn và khoảng thời gian khác nhau. Quy trình này đảm bảo các tinh chất nhẹ nhàng như hoa diên vĩ hay vỏ cam không bị lấn át bởi những vị đậm như bách xù hay quế, tạo nên sự hài hòa tuyệt đối.

Mỗi chai rượu Citadelle là sự hội tụ của 19 loại thảo mộc quý hiếm được tuyển chọn từ khắp nơi trên thế giới. Thành phần cốt lõi là quả bách xù được chính hãng tự trồng hữu cơ, kết hợp cùng vỏ chanh, hạt rau mùi, rễ cây bạch chỉ và nhiều loại gia vị ngoại lai khác. Sự phối trộn kỳ công này tạo nên tầng tầng lớp lớp mùi hương, từ vị tươi mát của hoa cỏ mùa xuân đến vị cay nồng nàn và hậu vị kéo dài thanh lịch.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức Citadelle chính là pha chế một ly Gin & Tonic cổ điển. Bạn chỉ cần kết hợp rượu với nước Tonic cao cấp và thêm một lát vỏ chanh vàng để tôn vinh hương vị cam quýt đặc trưng của hãng. Ngoài ra, dòng rượu này cũng là linh hồn của những món cocktail như Martini hay Negroni, nơi sự phức hợp của các loại thảo mộc giúp đồ uống trở nên có chiều sâu và quyến rũ hơn.

Một điểm độc đáo trong văn hóa thưởng thức rượu Citadelle tại Pháp là kết hợp cùng hàu tươi. Vị mặn mòi của biển cả từ hàu hòa quyện cùng hương thảo mộc thanh mát của rượu tạo nên một sự cân bằng vị giác khó quên. Bạn cũng có thể dùng rượu kèm với các món hải sản nhẹ hoặc các món khai vị có sử dụng nhiều gia vị thảo mộc. Dù thưởng thức theo cách nào, rượu luôn mang lại cảm giác sảng khoái và sang trọng cho người dùng.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Citadelle mang đến nhiều lựa chọn phong phú cho người yêu rượu Gin thông qua các dòng sản phẩm có phong cách riêng biệt.

• Citadelle Original: Đây là dòng sản phẩm tiêu chuẩn làm nên tên tuổi của hãng với sự kết hợp hoàn hảo từ 19 loại thảo mộc. Rượu mang hương thơm tươi mát của hoa cỏ và quả bách xù, có độ mịn màng vượt trội, cực kỳ phù hợp cho cả việc uống trực tiếp lẫn pha chế cocktail hàng ngày.

• Citadelle Réserve: Đây là dòng Gin tiên phong trong việc hồi sinh kỹ thuật ủ rượu lâu năm trong thùng gỗ sồi. Rượu được phối trộn từ các thùng gỗ khác nhau như gỗ anh đào, hạt dẻ để tạo ra màu vàng nhạt tự nhiên và hương vị gỗ sồi đặc trưng, mang lại trải nghiệm đậm đà như một loại rượu mạnh cao cấp.

• Citadelle Jardin d’Été: Lấy cảm hứng từ những khu vườn mùa hè tươi đẹp, dòng rượu này được bổ sung thêm dưa lưới Charentais và cam nguyên quả. Sản phẩm mang đến cảm giác bùng nổ của trái cây nhiệt đới và sự thanh khiết, là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc ngoài trời hoặc những ngày hè oi ả.