GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG COLLE MORO
Colle Moro là một thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Ý, được thành lập vào năm 1961 tại Guastameroli di Frisa, thuộc tỉnh Chieti, vùng Abruzzo. Đây là một hợp tác xã rượu vang được hình thành từ niềm đam mê và tinh thần kinh doanh của một nhóm các nhà trồng nho địa phương. Hiện tại, Colle Moro có khoảng 670 thành viên, canh tác trên diện tích vườn nho rộng 1.600 ha, trải dài qua 15 thành phố ở phía Đông Nam Abruzzo. Vùng Abruzzo, nơi tập trung sản xuất, nổi tiếng với cảnh quan đồi núi, khí hậu thuận lợi và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng nho, đặc biệt là các giống nho đỏ lớn như Montepulciano d’Abruzzo, tạo nên những chai vang chất lượng cao và đa dạng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG COLLE MORO
-
Nguyên liệu: Colle Moro tận dụng tối đa thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng của vùng Abruzzo. Các vườn nho nằm ở khu vực đồi nhìn ra Costa dei Trabocchi thơ mộng, đặc biệt phù hợp cho sự phát triển của Montepulciano, giống nho đỏ đặc trưng của vùng. Ngoài ra, thương hiệu cũng trồng các giống nho bản địa khác như Trebbiano d’Abruzzo, Moscato di Frisa, Pecorino và Cococciola, cùng một số giống quốc tế như Sangiovese, Merlot, Chardonnay và Pinot Grigio, tạo nên sự đa dạng về hương vị và phong cách.
-
Quy trình sản xuất: Ngay từ khi thành lập, mục tiêu của Colle Moro là sản xuất rượu vang chất lượng cao. Từ năm 1999, họ đã triển khai các hệ thống quản lý chất lượng quốc gia và quốc tế hiện đại nhất để chứng nhận quy trình sản xuất của mình. Colle Moro duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao nhờ vào việc ứng dụng công nghệ tiên tiến, hợp tác liên tục với các nhà nông học và sự tôn trọng, nâng cao đặc tính cảm quan của nho.
-
Hương vị: Colle Moro thường được đánh giá cao, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng Abruzzo. Vang trắng thường có màu vàng rơm nhạt, mang hương thơm của trái cây (táo xanh, xoài, bưởi, dứa), hoa trắng, đôi khi có chút bạc hà hoặc vani dịu nhẹ. Vang đỏ có màu sắc rạng rỡ, hương thơm phức tạp của trái cây đỏ chín (anh đào, mận), đôi khi có nốt hương da thuộc và thảo mộc, vị đậm đà, cấu trúc tốt với tannin cân bằng. Vang hồng (Rosé) thì phong phú với hương vị trái cây chín mọng, dâu rừng và khoáng chất, kèm theo hương vị sảng khoái.
CÁC DÒNG SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Colle Moro mang đến danh mục sản phẩm phong phú, từ vang đỏ mạnh mẽ đến vang trắng tươi mát, phục vụ nhiều sở thích khác nhau:
