Giới thiệu về thương hiệu Domaine des Comtes Lafon
Domaine des Comtes Lafon là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng và có uy tín bậc nhất tại vùng Burgundy, Pháp. Thuộc sở hữu của gia đình Lafon từ năm 1865, điền trang này nổi tiếng với những chai rượu vang trắng và đỏ tuyệt hảo, đặc biệt là các loại rượu vang trắng từ giống nho Chardonnay, được coi là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng vượt trội.
Đặc điểm nổi bật của rượu vang Domaine des Comtes Lafon
-
Thương hiệu sở hữu khoảng 14 hecta vườn nho nằm tại các xã Volnay, Monthélie, Chassagne Montrachet và đặc biệt là Meursault. Tại Meursault, điền trang này sở hữu vườn nho độc quyền Clos de la Barre. Sự đa dạng về thổ nhưỡng và vi khí hậu ở các khu vực này góp phần tạo nên sự phong phú trong hương vị rượu vang của Domaine des Comtes Lafon.
-
Tất cả các vườn nho của Domaine des Comtes Lafon đều được canh tác theo phương pháp sinh học động. Dominique đã cấm sử dụng tất cả các sản phẩm tổng hợp trên vườn nho từ năm 1992 và chuyển đổi hoàn toàn sang canh tác hữu cơ vào năm 1995. Sau ba năm thử nghiệm và nhận thấy sự cải thiện rõ rệt về chất lượng cây nho, ông quyết định áp dụng phương pháp canh tác sinh học động lực cho toàn bộ điền trang vào năm 1998.
-
Kỹ thuật làm rượu vang hầu như không có sự thay đổi lớn, ngoại trừ việc sử dụng gỗ sồi mới. Rượu vang Montrachet là loại duy nhất được ủ hoàn toàn trong gỗ sồi mới, trong khi các loại Premier Crus được ủ với tỷ lệ từ 25% đến 40% gỗ sồi mới. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 16 tháng.
Sản phẩm nổi bật
Nhờ vào sự kiên trì và tâm huyết với nghề, Domaine des Comtes Lafon đã nhận được sự công nhận từ giới chuyên môn và người yêu rượu vang trên toàn thế giới. Các chai rượu của họ thường xuyên nhận được điểm số cao từ các nhà phê bình rượu vang danh tiếng như Robert Parker, Wine Spectator, và Decanter.
