Giới thiệu về thương hiệu Endo

Thành lập vào năm 1864, nhà máy rượu này bắt đầu cung cấp sake cho lãnh chúa của gia tộc Suzaka. Từ thế hệ thứ hai đến thế hệ thứ năm, nhà máy đã duy trì ý chí của người sáng lập, Tokusaburo Endo là "nấu rượu sake ngon".

Lịch sử phát triển thương hiệu

Mặc dù thương hiệu chính "Yoro Masamune" từng được trao Huân chương Ruy băng Vàng, nhưng nhà máy nhỏ này đã gặp khó khăn trong việc tận dụng cơ hội bùng nổ sake vào những năm 1970. Vào năm 1982, Hidesaburo Endo, thế hệ thứ sáu trở thành người đứng đầu nhà máy khi mới 21 tuổi. Ông đã cải tiến các sản phẩm hiện có và ra mắt nhiều thương hiệu mới như Keiryu, Asa Shibori, Domuroku, Naotora và Char. Những nỗ lực này đã giúp Keiryu trở nên nổi tiếng trên toàn quốc.

Năm 1993, nhà máy giành giải thưởng của Thống đốc tỉnh Nagano tại cuộc thi Sake. Năm 2004, lần đầu tiên tham gia cuộc thi quốc tế "Monde Selection" và giành huy chương vàng.

Năm 2014, kỷ niệm 150 năm thành lập. Hiện tại, nhà máy nhận được sự ủng hộ không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nước ngoài. Mục tiêu là tiếp tục xây dựng thương hiệu của Endo Sake Brewery như Keiryu, Naotora và Char trong thị trường địa phương.