GIN HƯƠNG TRÁI CÂY & HOA/ PINK GIN

GIỚI THIỆU VỀ GIN HƯƠNG TRÁI CÂY & HOA

Từ khoảng năm 2017, "pink gin" tạo nên làn sóng mới cho ngành gin: Gordon's Premium Pink, Bosford Rosé, Beefeater Pink lần lượt ra mắt, theo sau là hàng trăm nhà chưng cất thủ công với hương yuzu, bưởi, hoa hồng, dâu rừng, hoa cơm cháy. Khác với London Dry chỉ được thêm hương trong lúc chưng cất, dòng này được ngâm hoặc phối hương sau chưng cất và thường có một chút đường. Quý khách có thể xem thêm toàn bộ danh mục Rượu Gin của cửa hàng.

Về vị, gin hương trái cây và hoa vẫn giữ lõi bách xù nhưng lùi lại phía sau, nhường chỗ cho quả và hoa. Nồng độ thường 37,5–42%, thấp hơn navy strength, đủ để pha tonic mà không gắt. Màu tự nhiên từ quả phai dần theo ánh sáng — dấu hiệu của chai dùng nguyên liệu thật.

Cửa hàng gom vào đây cả các dòng gin Úc, Anh, Đức có hương đặc trưng (Four Pillars Bloody Shiraz, Forty Spotted Raspberry & Rose, Whitley Neill Rhubarb & Ginger, Monkey 47 Sloe được xếp riêng ở mục Sloe Gin) để quý khách tìm nhanh loại gin "uống ngay được" cho tiệc và quà tặng.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA GIN HƯƠNG TRÁI CÂY & HOA

• Gin tonic đúng cách: 50 ml gin, 150 ml tonic lạnh, ly đầy đá, trang trí bằng đúng loại quả trên nhãn (dâu cho pink gin, lát bưởi cho gin bưởi); tránh tonic quá ngọt.

• Ngọt hay không: một số chai (Gordon's Pink, Bosford) có đường và vị ngọt rõ; các nhà thủ công (Four Pillars, Forty Spotted) khô hơn. Quý khách thích khô nên chọn nhóm thủ công.

• Spritz và cocktail nhẹ: gin hoa hồng với prosecco và soda; gin yuzu với soda và lá shiso; gin dâu với nước chanh cho ly buổi chiều.

• Không nhầm với gin liqueur: gin liqueur (The Lakes, Edinburgh Gin Liqueur) nồng độ 20–25% và ngọt, được xếp ở mục Sloe Gin & Gin Ngọt.

• Bảo quản: để tránh ánh sáng để giữ màu; chai mở nắp dùng trong 1–2 năm.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Một số chai tiêu biểu trong mục Gin Hương Trái Cây & Hoa đang có tại Rượu Tường Vy:

• Rượu Gin Anh Quốc Bosford Rose Premium Gin

• Rượu Gin Anh Quốc Gordon's Pink Gin

• Rượu Gin Anh Quốc Tanqueray No. Ten Grapefruit & Rosemary

• Rượu Gin Anh Quốc Whitley Neill Rhubarb & Ginger

• Rượu Gin Scotland Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Gin 1000ml

Xem thêm: London Dry Gin.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

• Nguồn Gốc Cocktail Pink Gin Trong Văn Hóa Hàng Hải Anh Quốc

• Giới Thiệu Gin, Các Phong Cách Gin và Những Lựa Chọn Gin

• Four Pillars & Giant Steps Ra Mắt Bloody Applejack Pinot Noir Gin

BỘ SƯU TẬP THEO CÁCH PHA

Quý khách có thể xem thêm các bộ sưu tập chai đã được cửa hàng gom sẵn theo cách pha và mục đích sử dụng: Pha Gin Tonic · Pha Spritz.