Giới thiệu về thương hiệu

Kirakucho là một thương hiệu sake nổi bật với bề dày lịch sử và truyền thống lâu đời. Thành lập từ những năm đầu thế kỷ 20, nhà máy rượu Kirakucho tọa lạc tại tỉnh Shizuoka, một khu vực nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết và môi trường lý tưởng để sản xuất sake.

Tên gọi "Kirakucho" có nguồn gốc từ các ký tự Kanji biểu thị sự tươi sáng và vui vẻ, phản ánh mục tiêu của thương hiệu trong việc mang đến niềm vui và sự hài lòng cho người thưởng thức.

Quy trình sản xuất

Kirakucho nổi tiếng với việc sử dụng nguồn nước suối mềm mại và sạch từ các vùng núi xung quanh, cùng với gạo sake chất lượng cao được lựa chọn kỹ càng. Quy trình sản xuất của Kirakucho bao gồm nhiều bước truyền thống như làm koji (mốc men) và ủ sake với sự chú trọng vào từng chi tiết.

Nhà máy áp dụng kỹ thuật làm rượu truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng ổn định và hương vị tinh tế.

Đặc trưng và hương vị

Rượu Sake Nhật Bản Kirakucho Karakuchi Junmai Ginjo được biết đến với hương thơm nhẹ nhàng và thanh thoát, kết hợp giữa các nốt hương trái cây nhẹ nhàng như táo xanh và lê cùng với một chút vị ngọt dịu.