Truyền thống này được giữ gìn và phát triển qua nhiều thế kỷ, biến vodka và các loại rượu mạnh khác thành biểu tượng quốc gia.
Vodka là loại rượu mạnh phổ biến nhất của Nga, được sản xuất từ việc lên men các loại nguyên liệu như lúa mì, khoai tây và các loại ngũ cốc khác.
Điểm đặc trưng của vodka Nga là độ tinh khiết cao và không có mùi vị quá đậm, khiến nó trở thành một loại rượu lý tưởng để dùng kèm các món ăn trong các bữa tiệc.
Ngoài vodka, Nga cũng sản xuất nhiều loại rượu liquor khác như rượu mùi (liqueur). Rượu mùi thường có hương vị rất ngọt, do đường hoặc mật ong được thêm vào trong quá trình sản xuất.
Loại rượu này cũng có hương thơm phức tạp từ thảo mộc, trái cây, hoa, hoặc các loại gia vị. Những loại rượu này thường có hương vị và nồng độ cồn thấp hơn vodka, thích hợp để dùng làm món tráng miệng hoặc pha chế các loại cocktail.
