Nguồn gốc xuất xứ
Miyasaka Jozo là một thương hiệu rượu sake nổi tiếng của Nhật Bản, có trụ sở tại tỉnh Nagano, khu vực trung tâm của đất nước, được biết đến với phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp và khí hậu lý tưởng cho việc sản xuất sake.
Được thành lập vào năm 1664, Miyasaka Jozo không chỉ là một trong những nhà sản xuất sake lâu đời nhất ở Nhật Bản mà còn là biểu tượng của sự tinh túy trong nghệ thuật làm rượu sake.
Điểm nổi bật của Miyasaka Jozo là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới. Nhà máy sử dụng các phương pháp sản xuất sake truyền thống, bao gồm việc sử dụng gạo sake chất lượng cao và nước suối tinh khiết từ vùng núi Alps của Nhật Bản.
Các nghệ nhân tại Miyasaka Jozo vẫn giữ gìn những kỹ thuật cổ xưa trong việc làm koji và lên men rượu, đồng thời áp dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo mỗi chai sake đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
Hương vị đặc trưng
Sake của Miyasaka Jozo nổi bật với hương thơm và phức hợp, mang đến các nốt hương của trái cây tươi, hoa nhẹ nhàng, và gia vị ấm áp. Vị rượu thường rất cân bằng, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa độ ngọt và độ chua, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức sâu lắng và đầy cảm xúc.
Ngoài việc giữ gìn những giá trị truyền thống, Miyasaka Jozo còn chú trọng đến việc đổi mới và phát triển các loại sake độc đáo. Hãng thường xuyên cho ra đời các sản phẩm mới và phiên bản giới hạn, tạo điều kiện cho những người yêu thích rượu sake khám phá những trải nghiệm mới lạ và thú vị.
Miyasaka Jozo không chỉ là một thương hiệu sake, mà còn là một phần quan trọng của di sản văn hóa Nhật Bản. Với hơn 350 năm lịch sử, sự tận tâm và đam mê của Miyasaka Jozo trong việc sản xuất sake không chỉ tạo ra những chai rượu tuyệt vời mà còn góp phần gìn giữ và phát triển nghệ thuật làm rượu sake của Nhật Bản cho các thế hệ tương lai.
