GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU OREMUS

Oremus là một trong những nhà làm vang quan trọng và danh giá nhất tại vùng Tokaj, Hungary. Cái tên Oremus bắt nguồn từ tiếng Latinh mang ý nghĩa "Chúng ta hãy cầu nguyện", phản ánh mối liên kết chặt chẽ giữa các vườn nho và dòng tu Công giáo trong lịch sử. Từ năm 1993, thương hiệu này chính thức gia nhập gia đình Tempos Vega Sicilia, tập đoàn sở hữu biểu tượng rượu vang Tây Ban Nha. Sự kết hợp này đã đưa Oremus trở thành một viên ngọc quý tại Đông Âu, chuyên tạo ra những dòng vang từ khô đến ngọt với đẳng cấp thế giới.

Lịch sử của Oremus gắn liền với những cột mốc huy hoàng của vùng vang Tokaj khi vào năm 1630, loại rượu vang Aszu đầu tiên đã được sản xuất từ chính vườn nho này. Đến thế kỷ 18, các khu vườn của điền trang đã được xếp hạng Nhất trong bảng phân loại vườn nho đầu tiên trên thế giới. Triết lý sản xuất của hãng luôn đề cao sự tôn trọng tuyệt đối đối với truyền thống và thiên nhiên. Mỗi chai rượu là sự kết tinh giữa kiến thức tổ tiên hàng trăm năm và quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe của tập đoàn mẹ, giúp giữ vững vị thế huyền thoại qua nhiều thời kỳ.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA OREMUS

Thương hiệu Oremus sở hữu những đặc điểm độc nhất về thổ nhưỡng và quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ, tạo nên những giọt vang quý hiếm bậc nhất vùng Tokaj.

Điền trang nắm giữ khoảng 115 héc-ta vườn nho tọa lạc tại trung tâm vùng Tokaj, nằm trên các sườn đồi dốc dốc. Thổ nhưỡng tại đây mang đậm dấu ấn núi lửa với các loại đá giàu khoáng chất kết hợp cùng lớp đất sét phía trên. Đặc biệt, vị trí nằm giữa hai con sông lớn tạo ra lớp sương mù buổi sáng lý tưởng cho nấm quý tộc phát triển trên trái nho.

Quy trình sản xuất rượu vang tại Oremus vô cùng cầu kỳ, đặc biệt là việc thu hoạch thủ công từng trái nho bị nấm tấn công. Những người thợ lành nghề chỉ hái được vài kilôgam nho mỗi ngày để chọn lọc được những nguyên liệu tinh túy nhất. Rượu vang sau đó được ủ trong hệ thống hầm ngầm từ thế kỷ 13, đục sâu vào đá núi lửa với nhiệt độ ổn định. Lớp nấm mốc đen đặc trưng trên tường hầm đóng vai trò quan trọng trong việc giúp rượu phát triển hương vị phức hợp theo thời gian.

Điểm nhấn khác biệt của Oremus chính là sự đa dạng từ dòng vang trắng khô thanh lịch đến những chai Eszencia cực kỳ quý hiếm. Khả năng cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt đậm và độ axit sắc sảo là đặc trưng xuyên suốt trong các sản phẩm của hãng. Nhờ sự đầu tư hiện đại vào nhà máy nhưng vẫn giữ nguyên hệ thống hầm cổ, Oremus đã tạo ra những chai vang có khả năng lưu trữ hàng thập kỷ.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Oremus, bạn nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 8 đến 12 độ C tùy theo dòng sản phẩm cụ thể. Các dòng vang khô thường mang hương thơm của khoáng chất, táo xanh và hoa chanh, mang lại cảm giác thanh khiết và sảng khoái. Trong khi đó, các dòng vang ngọt Aszu lại gây ấn tượng mạnh mẽ với mùi mật ong, mơ khô và vỏ cam quýt chín mọng. Cấu trúc rượu chặt chẽ cùng hậu vị kéo dài sẽ khiến người dùng nhớ mãi về sự phức hợp đầy lôi cuốn của vùng đất Tokaj.

Về mặt ẩm thực, các dòng vang trắng khô của Oremus là sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng hải sản tươi hoặc phô mai dê. Đối với dòng vang ngọt Aszu danh tiếng, sự kết hợp kinh điển nhất chính là dùng kèm với gan ngỗng béo hoặc các loại phô mai xanh có vị đậm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức rượu cùng các món tráng miệng làm từ trái cây khô để tăng thêm sự đồng điệu. Khả năng lưu trữ phi thường của dòng rượu này giúp bạn có thể tự tin tích trữ trong hầm và mở ra thưởng thức vào những dịp trọng đại nhất.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Oremus mang đến cho giới mộ điệu những dòng sản phẩm mang tính biểu tượng, đại diện cho sự tinh hoa của nghệ thuật làm vang Hungary.

• Mandolas Furmint là dòng vang trắng khô thanh lịch, đại diện cho phong cách hiện đại của vùng Tokaj. Chai rượu này nổi bật với hương thơm khoáng chất và vị chua sắc sảo, phù hợp cho những ai yêu thích sự tươi mới trong từng ngụm rượu.

• Oremus Aszu (3, 5, 6 Puttonyos) là những dòng vang ngọt huyền thoại với độ ngọt tăng dần theo số lượng giỏ nho Aszu thêm vào. Sản phẩm sở hữu hương vị đậm đà của mật ong và trái cây chín, có khả năng lưu trữ lên đến hàng thập kỷ mà vẫn giữ nguyên chất lượng tuyệt hảo.

• Oremus Tokaj Eszencia được ví như linh hồn của thương hiệu, là loại rượu cực kỳ quý hiếm chỉ làm từ nước nho tự chảy dưới sức nặng của chính chúng. Với độ đường cực cao và nồng độ cồn thấp, đây là một trong những dòng vang đắt đỏ và được săn lùng nhất trên thế giới hiện nay.

• Late Harvest là dòng vang thu hoạch muộn mang phong cách nhẹ nhàng và dễ tiếp cận hơn cho người mới bắt đầu. Chai rượu mang lại cảm giác ngọt thanh vừa phải, lý tưởng để kết thúc một bữa tiệc tối ấm cúng cùng gia đình và bạn bè.