Giới thiệu về thương hiệu Pazo Barrantes

Pazo Barrantes là một thương hiệu rượu vang danh tiếng của Tây Ban Nha, nằm ở thung lũng Salnés thuộc vùng D.O. Rías Baixas. Thương hiệu này thuộc sở hữu của gia đình Cebrián Sagarriga, cũng là chủ của nhà máy rượu Marqués de Murrieta nổi tiếng tại Rioja. Tên gọi “Pazo” trong tiếng Galicia chỉ những dinh thự đá truyền thống, và Pazo Barrantes được xây dựng xung quanh một công trình từ thế kỷ 16. Thương hiệu đặc biệt nổi bật với những chai vang trắng Albariño tinh tế và giàu bản sắc.

Nguồn gốc của Pazo Barrantes gắn liền với gia đình Creixell từ thế kỷ 15. Năm 1991, Vicente Cebrián Sagarriga, thành lập nhà máy rượu cạnh dinh thự, sản xuất vang theo triết lý tôn vinh cá tính thổ nhưỡng. Sau khi ông qua đời vào năm 1996, con cái ông là Vicente Dalmau và Cristina tiếp quản. Năm 2019, thương hiệu điều chỉnh chiến lược, hướng đến những chai Albariño có tiềm năng lão hóa, giảm sản lượng, hạ năng suất và thay đổi phương pháp ủ để gia tăng chiều sâu hương vị.

Đặc điểm nổi bật của Pazo Barrantes

• Vườn nho của Pazo Barrantes tọa lạc tại vùng khí hậu Đại Tây Dương mát mẻ với mùa hè ôn hòa, mùa đông ẩm và gió biển giàu khoáng. Giống nho duy nhất được trồng là Albariño, đặc sản của Galicia. Đất trồng có nguồn gốc đá granit, bề mặt phủ cát, giúp rễ nho hấp thụ khoáng chất tự nhiên. Nho được trồng trên giàn cao truyền thống “parra” để thông thoáng và hạn chế nấm mốc. Tuổi trung bình của vườn nho đạt khoảng 40 năm.

• Nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín tối ưu, sau đó tách cuống và ép nhẹ nhàng bằng máy ép khí nén. Nước nho được làm sạch và lên men ở nhiệt độ thấp trong thùng thép không gỉ suốt 60 ngày. Rượu tiếp tục được ủ trên lớp men để tăng độ phức hợp, một phần nhỏ được ủ trong thùng gỗ keo 225 lít trước khi đóng chai.

• Pazo Barrantes mang hương trái cây nhiệt đới như xoài, mơ, hòa quyện cùng hoa cam và hương gỗ keo nhẹ nhàng. Vị rượu tươi mát, sống động, độ chua sảng khoái cùng hậu vị mặn nhẹ đặc trưng vùng biển. Khả năng lão hóa tốt giúp rượu vang giữ được sự sang trọng và chiều sâu theo thời gian.

Sản phẩm tiêu biểu

Rượu Vang Trắng Pazo Barrantes Gran Vino Albarino là một sản phẩm cao cấp đến từ điền trang Pazo de Barrantes, thuộc sở hữu của gia đình Marqués de Murrieta danh tiếng tại vùng D.O. Rías Baixas, Tây Ban Nha. Đây là một chai vang đặc trưng, thể hiện trọn vẹn hương vị sống động và vị mặn đặc trưng của vùng đất Galicia.