Giới thiệu về giống nho Pinot Beurot
Pinot Beurot là tên gọi truyền thống tại vùng Burgundy (Pháp) dành cho giống nho Pinot Gris, một biến thể tự nhiên của Pinot Noir. Với vỏ nho màu xám hồng đặc trưng, giống nho này từ lâu đã góp mặt trong lịch sử rượu vang châu Âu như một biểu tượng của sự thanh lịch và đa dạng phong cách. Pinot Beurot hiện được trồng tại nhiều quốc gia và được ưa chuộng trong sản xuất các dòng rượu vang trắng dễ uống, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Nguồn gốc quý hiếm và lịch sử lâu đời: Pinot Beurot có nguồn gốc từ vùng Burgundy và được ghi nhận từ thời Trung cổ. Được xem là hậu duệ của Pinot Noir, giống nho này từng là lựa chọn yêu thích của giới quý tộc châu Âu. Sự phát triển của nó còn gắn liền với các tu sĩ và hoàng tộc, trải dài từ Pháp đến Thụy Sĩ, Đức và cả Hungary.
Đặc điểm nổi bật của giống nho Pinot Beurot
-
Màu sắc và hình thái đặc trưng: Điểm nhận biết dễ thấy nhất của giống nho Pinot Beurot là màu vỏ xám hồng, một đặc điểm hiếm có trong thế giới nho làm rượu. Lá và dây leo gần như giống hệt Pinot Noir, tuy nhiên sắc tố quả tạo nên điểm nhấn riêng biệt, ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc và hương vị của rượu vang.
-
Đa dạng trong tên gọi và phân bố: Pinot Beurot không chỉ giới hạn tại Pháp mà còn lan rộng với nhiều tên gọi khác như Pinot Grigio (Ý), Ruländer (Đức), Grauburgunder hay Fromenteau. Sự hiện diện toàn cầu của giống nho này là minh chứng cho sức hút mạnh mẽ và tính linh hoạt trong sản xuất rượu vang.
-
Hương vị tươi mới và dễ tiếp cận: Rượu vang từ giống nho Pinot Beurot thường mang sắc vàng nhạt, hương thơm của lê, táo, cam quýt và một chút hoa nhẹ. Hương vị thanh mát, dễ uống và thích hợp dùng trong các dịp thường nhật hoặc những bữa tiệc nhẹ.
-
Cấu trúc cân bằng, phù hợp nhiều món ăn: Pinot Beurot tạo nên những chai vang trắng có độ chua vừa phải, ít chát và không quá ngọt. Chính vì thế, nó thường được kết hợp với hải sản, salad, phô mai nhẹ và các món ăn mùa hè. Đây là lựa chọn phổ biến cho người mới bắt đầu tìm hiểu về rượu vang.
Sản phẩm nổi bật
Rượu Vang Trắng Pháp Chateau de Meursault Bourgogne Pinot Beurot được làm từ 100% nho Pinot Beurot của vùng Burgundy, rượu trải qua quá trình ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, tạo nên hương vị đầy cuốn hút.
